北京时间|万水千山“粽”是情( 二 )
海南安定粽
定安粽子的人气指数应该是位居海南粽子榜首 。 定安粽子的精华之处在于用料 。 其选用的黑猪肉肉质厚实、嫩滑且没有腥味 ， 糯米在使用前应充分洗净并静置阴凉处 ， 待其自然滴干水分 ， 然后用蒜泥、盐、味精、少许生抽与之充分搅拌 ， 即可用来包粽子 。。
千百年来 ， 粽子在我国经久不衰 ， 正因为它的广泛流传也使其制作方式更加多样化 。 那么 ， 你打算包咸粽还是甜粽呢？如果没想好 ， 就来一款“香丝粽”吧 。
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