云南网|昆明端仕民族小吃街正式开街 重燃春城烟火气
【云南网|昆明端仕民族小吃街正式开街 重燃春城烟火气】
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昆明端仕民族小吃街正式开街了 冯蔚 摄
昆明南屏街区 ， 是云南省首批5个夜间经济地标打造地之一 。 端仕街作为昆明最著名的老街之一 ， 不仅是昆明核心商圈南屏街的重要组成部分 ， 更承载了众多市民对于“老昆明”印象的美好回忆 。 6月24日17时 ， 昆明端仕街“民族小吃街”正式开街 ， 围绕“寻味民族美食 ， 诉说多彩云南”主题 ， 将通过规范管理、合理布局 ， 打造独具云南风格的民族特色小吃街 。
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昆明端仕民族小吃街正式开街了 冯蔚 摄
据了解 ， 为避免街道再出现交通堵塞、卫生脏乱差的状况 ， 端仕街民族美食小亭充分考虑街道情况 ， 通过统一设计、建设、管理 ， 并加强了日常清洁、订立门前三包 ， 加入每日夜巡制度 ， 以规范美食街经营秩序 ， 实现长效管理 。 改造后的端仕小吃街 ， 共设立了22家民族美食小亭 ， 融汇包含了回族小肥羊烤肉、满族京嘴儿、拉祜族火排骨、土家族神炉烧饼等在内的系列云南风味民族美食 ， 旨在打造一条专属民族小吃街 。 云南泽嘉企业管理有限公司董事长史峰华表示 ， 端仕街民族小吃街将围绕云南民族文化打造昆明特色夜间文化IP、塑造特色鲜明的“春城消费名片” ， 以“寻味民族美食 ， 诉说多彩云南”为主题 ， 为昆明提供了一个极富民族特色的“夜生活”打卡地 。
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昆明端仕民族小吃街正式开街了 冯蔚 摄
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昆明端仕民族小吃街正式开街了 冯蔚 摄
开街活动现场 ， 沿着端仕街街边 ， 三十多张桌子依次排开 ， 一边是美食街商户 ， 一边是摆放着诱人美食的百人长街宴 ， 长街宴以临街商户特色菜品为主 ， 在享受端仕街民族美食的同时 ， 还有热情奔放的彝族太阳鼓舞、花腰放歌共同庆祝民族小吃街开业 。 开街仪式首个表演就是极具特色的彝族歌舞伴餐——跳菜 ， 现场表演吸引了众多市民前来观看 。 跳菜是南涧彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ， 身着精美彝族服饰的跳菜表演者们合着音乐的节拍 ， 跳着粗犷豪放、刚健有力的舞步 ， 诙谐幽默地按“棋子”布局摆菜 。
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昆明端仕民族小吃街正式开街了 冯蔚 摄
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昆明端仕民族小吃街正式开街了 冯蔚 摄
据悉 ， 正在升级改造中的南屏街区 ， 将被更多的夜间经济点亮 ， 越来越多的商业空间将成为人们休闲购物目的地 ， 南屏街也会变得更加年轻、更具活力 。 端仕街民族小吃街的升级改造 ， 将为市民创造更具云南文化特色、更加便利有趣、更聚消费人气的街区商业空间 。
云南网采访人员 黎鸿凯
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