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「雁荡山」阜阳正在消失的老街，位于皖豫交界处，特色美食却是家喻户晓


「雁荡山」阜阳正在消失的老街，位于皖豫交界处，特色美食却是家喻户晓
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「雁荡山」阜阳正在消失的老街，位于皖豫交界处，特色美食却是家喻户晓
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「雁荡山」阜阳正在消失的老街，位于皖豫交界处，特色美食却是家喻户晓
安徽阜阳一座历史悠久 ， 文化繁荣 ， 有着丰富的历史文化遗产的城市 。 在这片物华天宝的土地上 ， 有着众多养在深闺人未识的老街 。 然而 ， 随着城镇化进程的加快 ， 不知道从什么时候开始 ， 这些老街开始慢慢淡出历史舞台 。 有的老街正在被开发成旅游景点 ， 等待着涅槃重生；有的则被列为历史保护区 ， 防止人为的破坏；有的则被冷落 ， 被遗弃 ， 直到颓败 。
【「雁荡山」阜阳正在消失的老街，位于皖豫交界处，特色美食却是家喻户晓】
阜阳市阜阳南县方集老街 ， 位于安徽和河南的交界处 ， 一条河将此地分皖豫两省 。 方集 ， 旧称方家埠口、方家集 ， 又名滨洪镇 。 该镇始建于宋朝 ， 设置于清朝 ， 是清代和民国时期阜阳西南地区的政治、经济、文化中心 。 这里曾是临泉、太和、界首、亳州一带通往大别山区的交通要道和商品集散地 。

旧时方集内店铺林立 ， 商业兴隆 ， 是古颍州西南一带的商业重镇 。 清乾隆年间 ， 阜阳县衙移到这个古镇 ， 并将此地更名为滨洪镇 。 当时在镇上设立了两座文武衙门 ， 还有盐、铁等税卡 。 因为成为当时的政治、文化中心 ， 方家集也一跃成为阜阳县的政治次中心 ， 素有水运码头古镇之称 。

这条老街没有刻意的被雕琢 ， 许多老房子都被翻新改造 ， 古井也被深埋在地下 。 陈家祠堂是目前老街上现存最为古老的建筑 ， 南邻洪河湾 ， 北靠王家营 ， 三进院落 ， 说实话也是略显破败 ， 如果不加以修葺的话 ， 最多再过三五十年也将倒塌 。 还有上世纪中苏友好时建造的苏式供销社 。 青砖青瓦的苏式仓、油漆刷成的宣传口号和墙面上的水泥浮雕保存较好 。

现如今的方集 ， 虽然早已退去往日的繁华 ， 街上的商店也基本上都是为本地居民所需 。 虽然老街距离河南的淮滨县城很近 ， 要比去阜南方便的多 ， 但这里的人似乎很少有人去河那边 。
在方集当地还有一个特产美食 ， 就是方集馓子 ， 一种用油炸制而成的面食 。 其形圈圈相连 ， 外观纤细黄亮 ， 入口浓香酥脆 ， 为面食中的佳品 ， 在宴会上也扮演着重要角色 。 方集制作馓子的师傅们 ， 延续着祖辈传下来的手艺 ， 炸出的馓子 ， 细若发丝 ， 香酥可口 ， 远近闻名 。 大嚼一口 ， 香满齿颊 ， 再嚼一口 ， 余香入怀 ， 三日不绝 。

但是方集在阜阳 ， 因为远离县城 ， 似乎并没有得到太多的重视 。 自然风景优美 ， 又有着古镇的存在 ， 如果好好开发旅游业 ， 定能吸引周边的居民前来 。 时至今日方集逐渐破落 ， 这也从另一方面反应方集的经济萧条 。


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