燕窝【暴利】60亿元大案告破！这种食品或重金属超标，很多广东人超爱买( 二 )
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汕头海关缉私局侦查二处一科副科长 周萍萍：也就是说我把货在境外交给你 ， 每公斤给你380-400元 ， 你把货安全地运到国内 ， 我只要收到货 ， 就给你“通关”费用 。
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广大消费者要注意的是 ， 由于走私燕窝未经过检验检疫或存在亚硝酸盐或者重金属超标的问题；非法销售时 ， 不良商家也可能以次充好 ， 欺骗消费者 ， 存在一定的食品安全隐患 ， 消费者切勿贪图便宜 ， 购买来路不明的燕窝 。
吃燕窝等于交智商税吗？
燕窝传说中的的“神奇功效”：含有优质蛋白、美容养颜、促进智力发育等 。
但事实真的如此吗？别急！先了解这些再决定要不要吃……
01
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补充优质蛋白吃燕窝？
别信了！补充蛋白质 ， 吃燕窝还不如吃鸡蛋和喝牛奶 。
以一天食用量5g(成人推荐食用量)干燕窝为例 ， 其蛋白质含量约为3g ， 而一颗50g的鸡蛋蛋白质含量约为6g 。 因此 ， 燕窝蛋白总含量并不占优势 。
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此外 ， 从蛋白质氨基酸组成成分上看 ， 但燕窝所含的必需氨基酸种类并未覆盖所有成人所需的八种必需氨基酸 。
【燕窝【暴利】60亿元大案告破！这种食品或重金属超标，很多广东人超爱买】所以 ， 燕窝蛋白质并不是优质的蛋白质来源 。
02
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促进智力发育 ， 吃燕窝？
唾液酸是燕窝中宣传最多的营养成分 。 学名叫作“N-乙酰基神经氨酸” ， 是一种天然碳水化合物 。
在人体内 ， 唾液酸是大脑神经节苷脂的重要组成成分 ， 它可促进神经细胞的分化、发育和再生 ， 参与神经突出的传递、记忆和学习功能 。
再次和鸡蛋进行对比 ， 5g干燕窝唾液酸含量约为500mg ， 一个乌鸡蛋唾液酸含量约为200mg ， 其他鸡蛋约为20mg 。
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从含量来看 ， 干燕窝或许有一定优势 ， 但这并不是唯一选择！
特别是孕妇 ， 想要通过补唾液酸想让宝宝聪明 ， 与其吃燕窝 ， 不如让宝宝喝母乳 。
03.
美容养颜 ， 吃燕窝？
很多人深信”燕窝中含有表皮生长因子 ， 能促进表皮生长 ， 使皮肤变得光滑而有弹性” 。
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但目前对于燕窝中是否含有表皮生长因子并没有明确的研究证明 。 换句话说 ， 即使燕窝中富含表皮生长因子 ， 高温炖煮也会破坏掉 。
也就是说 ， 燕窝中的表皮生长因子根本没有可能以活性形式到达人体内 。
综上所述
我国燕窝主要依靠进口 ，
希望大家购买进口来源可靠的燕窝 。
燕窝确实具有一定的营养价值
但促进智力发育
美容养颜的说法
不可信
来源：央视财经、科普中国
编辑：曹思扬、陈佳、赵然然
责编：陈广泰
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