田野牧蜂自然成熟蜜|蜂蜜可以腌制什么水果?蜂蜜可以泡哪些水果?
蜂蜜可以腌制什么水果?蜂蜜可以泡哪些水果?
水果罐头是很多人都喜欢食用的一种甜食 ， 有些动手小达人就想自己动手做一款自己喜爱的水果罐头 。 蜂蜜不仅含有丰富的糖分 ， 还带有独特的花香味 ， 可以说是腌制水果的最佳选择 。 不过蜂蜜可以腌制什么水果呢?水果蜂蜜如何腌制呢?
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蜂蜜的性质温和 ， 含有的主要成分是葡萄糖和果糖 ， 尚含有一定的氨基酸、维生素、微量元素、活性酶等物质 。 它和很多水果都不冲突 ， 只要是味道允许的范围内 ， 都可以进行腌制 。 不过为了不遮挡水果本身的风味 ， 建议大家选用口感鲜洁的蜂蜜与水果搭配 ， 还能相辅相成 。
【田野牧蜂自然成熟蜜|蜂蜜可以腌制什么水果?蜂蜜可以泡哪些水果?】
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比较常见的水果罐头就是橘子、黄桃、梨等 ， 咱们以梨子为例给大家说一下做法 。 首先准备适量的蜂蜜和梨子 ， 还有一个密封性良好的玻璃罐 。 将梨子洗干净后 ， 擦干表皮的水分 ， 之后削皮去核 ， 削成大小相同的小块 ， 不要太厚 ， 不然不太好腌制 。
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之后拿出事先准备好的瓶子 ， 先放入一层蜂蜜 ， 再放入一层梨子 ， 按照这个顺序一直放下去 ， 直到装完为止 ， 再倒入一层蜂蜜封口 ， 之后将瓶子密封好放在冰箱中 。 一般3-4天左右就可以食用了 ， 大家想吃的时候直接吃就可以了 。 不过一定要用干净的勺子挖取 ， 千万不要用沾水的勺子 ， 不然是会将水分带入 ， 降低蜂蜜自身浓度的 ， 从而会缩短保存期限 。
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