想喝豆浆，但是宿舍没有条件使用豆浆机，可以直接用电饭锅煮黄豆吗煮出来的东西和豆浆区别大吗
电饭锅煮豆浆完全可以。而且如果是煮生豆豆浆的话，我觉得电饭锅比其他的锅都好用，省事。一般我们喝的豆浆有两种。生豆豆浆和熟豆豆浆。第一种是用生豆浆煮的。也就是，先把生黄豆榨成汁再煮。不过有些豆浆机是一边打一边煮，但我个人感觉这两种煮法喝起来口感一样，也许后者口感更加细一点吧。熟豆豆浆，是先把黄豆煮熟再用机器打，做出来的是 熟豆浆，我没有喝过，但是口感肯定是和生豆豆浆不一样的了，更加有颗粒感，类似米糊这种吧，不过估计没有米糊那么浓稠。第一种煮法，有一个缺点，就是生豆浆在加热的时候会出现假沸现象，这个时候只要盖上盖子再煮十分钟左右就可以了。真正沸腾的时候泡沫比较大，假沸的泡沫有点像打发的奶油的感觉。_(??ω?? 」∠)_对了，如果你喜欢在豆浆里加一些杂粮的话，要注意容易粘锅的情况。
■网友的回复
【想喝豆浆，但是宿舍没有条件使用豆浆机，可以直接用电饭锅煮黄豆吗煮出来的东西和豆浆区别大吗】 可以，就是不要用封闭的电饭煲。
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