一个专用的试纸。变色了就换首先，炸油必须是高度饱和的。再有，温度要控制好第三，试纸和及时滤渣。
■网友的回复
其实一次就不能用了！反复油炸过程中会产生对人体的健康造成威胁的物质，还会产生致癌物质，影响机体的酸碱平衡，易出现氧化损伤。因此，加热过一次的油尽量不要反复油炸，给身体带来的不利影响。此外，我们可以将加热过一次的油用于凉拌或是滴在汤里，不仅避免了二次加热，还给菜品添加了香味。
■网友的回复
油温过高，产生烟时就有致癌物
■网友的回复
谢邀，麦当劳好像规定三次，但我并不保证他们执行了，我一次后就不能用了。用氢化油可以一辈子只用一锅油，但那是害人的食物。
推荐阅读
-
凯瑞利|为3000元他把自己“卖了” 结果惹来一身贷款
-
我是那水还是鱼|经常让人很无语，12生肖这4大生肖：一生气就秒变闷葫芦
-
【马先生8195】致“另类”逆行者——医疗设备工程师
-
郭碧婷|女明星咋叫婆婆？郭碧婷喊妈咪，张嘉倪称阿姨，唐嫣称呼情商高
-
嘻哈飞车族|果粉为什么拒绝更新系统？，百分之7的iPhone还停留在iOS12
-
西安人|西安人城墙根下的生活，有着最真实的人间烟火气，始于太阳初升
-
金羊网|羊晚专访谢晋元次子谢继民——“八百壮士”背后的故事
-
辞远防务观察|却被俄米格-29尾随拦截，北约不断挑衅！军机故意抵近边境侦察
-
珠宝玉之窗|但多数传承有序不外流，西班牙王室的珠宝没有英王室奢华
-
-
-
水利部|水利部：切实做好西南西北黄淮及华北地区强降雨防范工作
-
杂文体育|儿子年仅2岁，中甲队欠薪1年引来悲剧！年轻队医选择结束生命
-
「巴西」巴西4岁小男孩冲浪技术娴熟 2岁时已学会独自站立
-
这是什么“神仙颜值”！在妈妈的开放育儿理念下，女儿们太优秀
-
时尚小风车|迷人靓丽的美女街拍：时尚潮流的美女，将好身材展现的淋漓尽致！
-
-
-
-
