留学国外,怎样用有限的材料,做出家乡菜的味道

能买到酱油就行。紫皮圆葱或者葱头可以代替大葱。随便爆锅。这样就可以作疙瘩汤/面片/热汤面条了学会熬糖色。这样你就可以作一切红烧菜系了。
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我在美国中部,超市常见的蔬菜有玉米,生菜,土豆,洋葱,红萝卜,西兰花,西芹,白菜…随便拿以上一个炒个肉片或者肉末就很好吃了。我也喜欢做炒饭啊,排骨粥,玉米粥,皮蛋粥之类的。我还自己做出了肠粉和绿豆饼!其他的美国本土蔬菜还没尝试过,也不想尝试。 只能说题主要最大限度地发挥当地的亚洲超市的作用了。只要你想吃,没有什么做不出来的。以下是答主在美留学期间做出来的菜,有些材料是亚超才有的,对不住了离一下题。这是用从家里带来的干贝和虾米煮的海鲜粥
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炒白菜
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【留学国外,怎样用有限的材料,做出家乡菜的味道】
牛肉芥兰炒饭
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有点丰盛的面,加了玉米白菜香菇紫菜牛肉鸡蛋,幸福到飞起
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洋葱炒牛肉
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潮汕特色绿豆饼
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还没卷起来的肠粉(因为卷不起来:( …)
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黑椒牛仔骨
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糯米鸡翅
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红烧茄子
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红烧肉,自己调的酱
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板栗烧鸡希望能给题主一点启发!
■网友的回复
告诉你一个窍门,如果你也来自川渝地区,那么只要有胡椒、老干妈辣油、陈醋,你就无所不能了。


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