银杏暖心的银杏馆“平安盒饭”( 二 )
麦敏媚曾是社会工作者，主要帮助老人解决生活问题，老人们喜欢叫她“麦姑娘” 。派发盒饭前，紧张的“麦姑娘”站在餐厅门口一遍遍喊着：“保持安全距离，不要留下垃圾 。”
新冠肺炎疫情形势最紧张时，香港特区政府曾禁止市民在公众地方进行多于4人的群组聚集 。银杏馆建议排队者几个人一组，保持1.5米的社交距离 。
投诉的声音渐渐平息 。但不减反增的盒饭需求量让银杏馆餐厅面临新难题：人手不够 。“疫情期间，大家都不敢出门了 。”麦敏媚说 。
后来，义工姑娘们出现了，最多时一天有9名义工 。她们“全副武装”，戴着口罩、护目镜、帽子、手套 。
在“修例风波”和新冠肺炎疫情的双重打击下，香港多间餐厅裁员甚至结业，银杏馆收入锐减，但没有解雇一位老龄员工 。香港特区政府因应疫情推出承担额达810亿港元的“保就业”计划，向雇主提供有时限的财政支援，以协助他们保留原本会被遣散的员工 。
麦敏媚不知道盒饭还要派发多久，但只要有人需要，就会坚持下去 。不久前，一位失业的年轻人找到工作后归还了饭卡，这是她数月以来最开心的事 。
餐厅门口的走廊没有窗户，阳光无法透进，如果不开灯，一片漆黑 。“平安盒饭”就像那走廊上的灯，照亮了排队者的生活 。
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