淄博晚报|淄博拉网式排查
近日
淄博市场监管系统
迅速部署、迅速行动
开展进口食用农产品专项检查
张店区
张店区局对批发农贸市场、大中型餐饮店、大中型商超、相关食品生产企业等重点场所 ， 加工、销售、使用进口海鲜产品及进口牛羊肉情况开始拉网式排查 ， 对检疫、检验合格票据进行了全面检查 。
【淄博晚报|淄博拉网式排查】
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截至6月18日 ， 共出动338人次 ， 检查水产批发、农贸市场7家 ， 检查大中型商超14家、检查食杂店36家、检查使用进口海鲜、牛羊肉量大的餐饮单位110余家 。
经排查 ， 海盛批发市场有4户销售三文鱼的经营业户已下架全部三文鱼 。 大中型商超和餐饮单位中 ， 涉及三文鱼的产品和菜品均已下架停止销售 ， 对检查中发现的产品索证索票不全问题 ， 要求立即整改 。
淄川区
淄川区市场监管局开展了进口食用农产品专项检查 。 以进口水产品、猪牛羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类 ， 尤其是进口三文鱼为重点品种 ， 以农贸市场 ， 大中型商超、生鲜专营店 ， 大中型餐饮店、学校食堂、养老机构 ， 冷藏冷冻库等四类经营场所进行重点检查 ， 督促经营者严格履行食品安全主体责任 ， 严格落实进货查验及记录的相关要求 ， 不采购、贮存、销售无溯源凭证等不符合食品安全标准的食品 ， 进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件 。 督促市场开办者定期清理市场环境卫生 ， 禁止野生动物及其制品交易和活禽现场宰杀 。
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截至6月18日 ， 淄川区局共出动检查人员116人次 ， 检查食品销售单位56家 ， 餐饮单位64家 ， 冷藏冷冻库5家 ， 农贸市场2家 ， 涉及经营进口食用农产品的经营单位54家 ， 对2家销售进口三文鱼的经营单位已责令其下架封存 。 目前专项检查正在持续进行中 。
高青县
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高青县市场监管局开展餐饮环节食品安全检查工作 ， 从原材料供应等方面入手 ， 着重检查设有冷冻冷藏库房以及冷冻肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位 ， 加大对生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品、进口冷冻食品等重点品种进货查验、索证索票等落实情况的监督检查 ， 特别是进口产品要索取出入境检验检疫部门出具的检验检疫证明文件 。
检查过程中 ， 要求餐饮服务单位暂不提供海鲜生食菜品 ， 严格做好环境卫生、餐饮具日常消毒和从业人员的健康登记 。
沂源县
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沂源县市场监管局严格排查进口海鲜产品及进口牛羊肉 ， 全面加强食品安全隐患排查 。 执法人员到辖区各大商场超市及饭店开展检查 ， 通过查看台账、票据等方式 ， 检查进货查验和索证索票制度情况 ， 追溯进货源头 ， 对无产地证明或者购货凭证、合格证明文件的产品 ， 严禁入场销售 ， 确保进货渠道正规合法 ， 产品质量安全可靠 。
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