蛋白和蛋黄哪部分对健身作用更大
谢邀。从医学角度讲不太明白，蛋黄对胆固醇水平有影响，并不是因为蛋黄含有胆固醇（胆固醇吸收很少，主要由人体合成），而是脂肪摄入会影响胆固醇。健身来讲，蛋白是优质、便宜的蛋白质来源，而蛋黄中的脂肪对健身者的意义就不多说了。营养学角度的话，蛋黄好得多。
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