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三只松鼠能否笑傲零食江湖？

三只松鼠能否笑傲零食江湖？
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出品｜虎嗅Pro会员

作者| 木落潇潇

编辑| 关雪菁


作为一家突破百亿营收的零食企业 ， 三只松鼠仍然充满争议 。

4月29日 ， 三只松鼠发布上市后的首份年报以及2020年一季报 。 财报显示 ， 虽然业务扩张势头良好 ， 但三只松鼠却表现出了“增收不增利” 。

具体来说 ， 2019年 ， 三只松鼠实现营收101.73亿元 ， 同比高增45.3%；实现归母净利2.39亿元 ， 较去年同期相比下降21.43% 。 20Q1 ， 公司实现营收34.12亿 ， 同比增长19%；实现归母净利润1.88亿 ， 同比下降24.58% 。

甚至 ， 去年双十一虽然破行业纪录的狂揽10亿 ， 第四季度三只松鼠却亏了5700万 。

与此同时 ， 三只松鼠的扩张步伐却是越迈越大 。

目前 ，三只松鼠的SKU已增加到近600个 ， 其中非坚果品类营收占比稳步攀升 ， 核心坚果品类保持增长 ， 实现了从坚果品牌向全品类零食品牌的渐进式转变 。

在线下 ， 三只松鼠直营投食店与联盟小店分别由2019半年报中的73家（分布在江苏、浙江、安徽等17个省及直辖市）与78家（主要分布在安徽、江苏、山东等11个省） ， 增加至如今的101家（截止2019年12月6日 ， 分布在18个省及直辖市）与200家（截止2019年11月30日 ， 分布在13个省及直辖市） 。 半年时间内 ， 其直营店开店数增长超过四成 ， 联盟小店开店增长率达到156% 。

“中国的休闲零食从广义上来讲 ， 应该是一个万亿市场 。 从狭义上来讲 ， 休闲应该有5000亿以上 。 ” 即便从狭义市场规模来讲 ， 三只松鼠破百亿的销售额 ， 放置在这个市场中 ， 也仅占2%的份额 。 ”章燎原对虎嗅Pro说 。

中国的零食行业极度分散 ， 没有巨头 。 换句话说 ， 抓准了关键点 ， 这个行业一定会出现一个巨头 。

章燎原在赌的 ， 也正是这样的机会 。

只是 ， 群雄并举之下 ， 这个机会会属于三只松鼠么？

本期深案例 ， 我们专访了三只松鼠创始人、松鼠老爹章燎原 ， 结合对其业务负责人和同行的采访 ， 再辅以实地走访 ， 试图呈现章燎原本人的战略思考 ， 为什么他要这样塑造三只松鼠 ， 以及其发展模式是否能够支撑三只松鼠成为一个零食巨头？

#本文为三只松鼠系列案例的精简版 ， 原文近三万字 ， 详细分析了零食行业的现状、复盘了三只松鼠线上、线下的打法#


零食里如何走出巨头？



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