辣条除了口感真的就一无是处了吗
那你是没吃过我家乡手工作坊做的辣条，不仅味道比流水线加工的好吃，而且健康干净，我一个吃过天下辣条无数的人都吃不腻。用我们家乡话叫压辣条。首先，谁家想吃了，给有主人打个电话，凑的人多了才开工。每家准备好自家的面粉，油，盐 (面粉是小麦粉)，按面粉的斤数收钱，一般五斤面10块钱。然后呢，你不能把东西放那就完事，你要帮忙不搓面团，剪辣条。就是用一个小机器和面，然后将和好的面搓成一个个的玉米棒子长宽的面团，然后将这些面团一个挨着一个的放到另一个小机器里，压成条状，刚压出来的辣条是烫的，好像是因为那台机器压辣条的同时会把面弄熟。我在网上找了几张图，好像是一样的，图侵删。这个是压和面后压成条的机器，我家那边的类似。 【辣条除了口感真的就一无是处了吗】 
这个是在网上找的一张完成图，不过这个看着有点干，油放少了。
准备好辣条后 (其实这时候不算辣条，因为没有经过任何调味) ，接下来就是调味道了。主人会把带来的油放在锅里热一下，然后把油盐胡椒粉辣椒面统统倒在辣条里，味道你来调整，刚出炉的真的炒鸡好吃，我每次回家都去压，就是放久了会硬，也容易坏，毕竟没添加剂什么的。硬了在热热，又是另外一种味道。说要我都想回家吃了
■网友的回复
不是呀，还可以联络同学间的感情~走，我请你吃辣条~作业借我抄下，等下请你吃辣条~老师来了告诉我下，我把这包辣条吃完~有纸没？我辣条掉身上了~
■网友的回复
我只是写了一下非洲留学生用辣条圣诞树向小姐姐表白的事，这都能找上我 (千⊿千)开个小玩笑内心还是感谢的(*?︶?*).?.:*?
百度了一下辣条的制作方法，侵删哈辣条食品制作原料： 切面750克（3人分量），黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆（脱皮）、白芝麻适量，酱油、米醋、醪糟汁（可用曲酒加绍兴黄酒代替）、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量（调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配，或加或减）。 制作过程： 味汁制作：芝麻酱4~5匙放入碗中，以米醋解开至稀糊状，加入少量米醋，使之接近液状（不粘器物），加入两份米醋和一份酱油（不能太多，不能显出酱油味）。再加满满4匙白糖，尔后用精盐拿准咸淡，尝味应为酸甜、咸淡适中。继续加入3匙醪糟汁，2~3滴曲酒，撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉，连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下，取出后晾1分钟，至于案板上，用擀面杖碾成花椒面，放入味汁。取一空碗，放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末，起油锅上小火，油至五分热时熄火，油烟略散时，将油倒入加料辣椒面中，用筷子缓搅几下，放凉后依口味酌量加入味汁。香油2匙、味精少许也加入味汁。浸泡半小时以上，您就可以闻到不可抗拒的味道了！可存放一周左右。 所以，，，毕竟人家还是有黄豆呀、黄豆芽呀、白芝麻呀、葱姜蒜呀，，好像没有葱（划掉）此处辣条表示炒鸡委屈辣条的主要原料是面粉和豆皮，它的主要成分是淀粉和蛋白质，都是营养成分。而且，不管经过什么样的加工，淀粉和蛋白质都还在，辣条不是没有营养，只是它的营养价值不高而已。当然辣条的味道很容易掩盖原料的劣质，卫生安全问题也是一大弊，嗯，添加剂啥的吃多了也不太好，关键是长痘痘～～！！！对于战痘少男少女来说五毛辣条还是不要用来压惊了（?ò ? ó?）
■网友的回复
没有呀，口感，味道还不错的说～
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