北京下架封存！北京门头沟查出11家餐饮单位从新发地采购了肉类海鲜
门头沟区市场监管局围绕餐饮服务单位、农贸市场、商场超市等关键环节加班加点开展隐患排查 ， 已筛查出11家餐饮单位5月30日之后 ， 从新发地市场采购了肉类及海鲜产品 ， 目前已全部下架并封存 。 
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门头沟区市场监管局相关负责人介绍 ， 此次检查中全面摸排源自新发地的食品原材料 。 综合采取企业自查和实地检查的方式 ， 系统摸排主要餐饮单位在新发地市场采购使用猪肉、牛肉、羊肉、禽肉及海鲜（非淡水）等情况 ， 要求负责人如实报告自5月30日至6月12日在新发地市场采购畜禽肉、海鲜情况 ， 即刻下架并封存相关产品 ， 同时提示从业人员在处理动物和生鲜动物产品时 ， 穿好工作服、戴手套 ， 做好面部防控 ， 目前已统计11家餐饮单位自5月30日从新发地批发市场采购肉类及海鲜 ， 采购数量共计2668.65公斤 ， 现有库存1194公斤 。
6月12日以来 ， 门头沟区市场监管局共出动执法人员124人次 ， 对门头沟新城地区62家蔬菜等生活必需品销售市场主体进行价格检查 ， 其中农贸市场3家 ， 大型超市8家 ， 果蔬连锁店15家 ， 便民超市12家 ， 社区菜站19家 ， 食杂店5家 。 发现新城地区蔬菜等生活必需品整体供应充足 ， 价格平稳 ， 波动正常 。
大型超市和果蔬连锁店直接从产地采购货源 ， 除个别种类的蔬菜价格略微上涨外 ， 大部分蔬菜品种价格稳定 。 有部分社区菜站受前端批发市场关闭影响 ， 供货趋紧 ， 进货成本提高 ， 价格有所上涨 。
此外 ， 拉网式排查食品经营领域“两人一货” 。 各基层所对5月31日之后去过新发地市场的人 ， 与新发地送海鲜、肉、菜接触过的人和来自新发地的海鲜和肉三项内容开展全覆盖排查 ， 执法人员通过查看进货台账和留存票据 ， 倒查重点食品原材料来源 ， 要求企业严格做好采购验收及台账登记工作 ， 不得采购未经检疫或检疫不合格的肉类及其制品 ， 发现的“两人一货”线索及时上报属地镇街政府 。
6月12日以来 ， 门头沟区市场监管局领导带队检查全区三个有形市场、大型商超及一公里便民菜站 。 鑫源市场数十户与新发地批发市场有商品交易行为 ， 即便核酸检测为阴性 ， 仍要加大日常管理力度 ， 一旦表现出相关症状要第一时间上报；要求主要商超承担起保供应、稳物价的社会责任 ， 确保消费者日常所需；在一公里便民菜站特别提示做好夏季食品安全工作 ， 特殊时期不涨价、不降质、不断供 。
来源：北京日报客户端 | 采访人员 张骜
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