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凯叔讲故事|别再给，首个儿童零食标准出炉！6类被国家列入“黑名单”的零食( 二 )


辐照是指为了达到杀菌 ， 延长产品保质期的目的 ， 用一定剂量电离对食品进行辐射 ， 多用于水分较多的食材的杀菌处理 。
凯叔讲故事|别再给，首个儿童零食标准出炉！6类被国家列入“黑名单”的零食
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比如蜜饯、水果干、方便面的蔬菜包等 ， 都属于辐照食品 。
辐照方式处理过的食品 ， 不会有放射性的危害 。
但食品中的营养成分几乎都被破坏 ， 完全不能满足儿童的营养需求 。
换句话说 ， 除了吃撑肚子影响孩子饭量 ， 没一点好处 。
03含色素、甜味剂、防腐剂的零食
含各种添加剂的零食实在太常见了 。
最典型的代表就是孩子们很爱吃的彩虹糖 ， 看配料表就会发现 ， 一颗小糖豆里包含各种色素、甜味剂和防腐剂 。
另外 ， 《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》显示：
有9种孩子常吃的零食含添加剂最多 ， 包括方便面、火腿肠、蜜饯、果冻、冰淇淋饼干、奶茶、口香糖和薯片 。
凯叔讲故事|别再给，首个儿童零食标准出炉！6类被国家列入“黑名单”的零食
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我邻居家的孩子 ， 就非常爱吃口香糖 ， 一次嚼十几个 。
老人还很得意：“这比吃糖好 ， 我娃三岁多就吃 ， 吃完会自己吐 。 ”
看似一点点 ， 但要是常吃 ， 非常影响孩子健康 。
首都保健营养美食学会理事 ， 《只有营养知道》主编谷传玲表示：
1.含各种添加剂的零食一般都是高油高盐重口味 ， 不利于孩子清淡饮食习惯的养成 。
2.更可怕的是 ， 研究显示 ， 这类零食会加速体内锌的流失 ， 进而导致孩子食欲不振、挑食、偏食 ， 甚至出现多动症这样的问题 。
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04糖、盐、油超标的零食
2020版《儿童零食市场调查白皮书》明确指出：
重糖、高油盐、玩套路 ， 是儿童零食三大痛 。
重糖、高油盐类的产品 ， 以饼干、膨化食品、糖果等零食居多 。
玩套路 ， 例如儿童饼干、儿童饮料、儿童面条、儿童酱油 ， 多有儿童之名无“专用”之实 。
我就中过玩套路的招 。
天气热 ， 儿子食欲差 ， 但非常爱吃某牌的儿童鱼肉肠 ， 导购夸得天花乱坠 ， 说非常有营养 ， 我想着反正孩子啥也不吃 ， 吃这个至少还有点肉 。
后来 ， 我正巧在一档节目中看到 ， 某平台对儿童鱼肉肠品牌进行测评 ， 包括我买的这种还挺贵的儿童鱼肉肠 。
结果显示 ， 测评的18个品牌的鱼肉肠 ， 钠含量全部超标 。
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也就是说 ， 这类食品为了保持风味与防腐 ， 添加了大量的食品添加剂 ， 尤其是盐分 。
我们以为孩子吃下去的是营养 ， 其实都是各种添加剂 。
而且 ， 孩子长期吃这些盐超标的零食 ， 口味会越来越重 ， 食欲会越来越差 。
营养专家表示：
长期食用会增加孩子的肝肾负担 ， 对孩子的成长发育产生不良影响 。
具体来说 ， 高糖的零食会导致孩子龋齿 ， 肥胖或营养不良 ， 还会增加骨质疏松 ， 糖尿病等风险；
而高油盐的零食容易导致孩子肥胖 ， 并增加糖尿病 ， 心血管疾病风险 。
意识到这些问题后 ， 不管孩子怎么哭求 ， 我都不再给他买鱼肉肠；
结果 ， 不到三天 ， 他就恢复了饭量 。
05无过敏原信息的零食
【凯叔讲故事|别再给，首个儿童零食标准出炉！6类被国家列入“黑名单”的零食】正规的食品 ， 都会在包装袋里注明原料 ， 以及接触到的可能导致过敏的原材料 。
但很多三无产品 ， 是没有这项说明的 ， 这对孩子来说就是潜在的安全隐患 。
南京一名6岁男孩童童 ， 长得白白胖胖 ， 活泼可爱 。


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