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▲高考即将来临，饮食方面家长要上心，几种菜可以看一下


▲高考即将来临，饮食方面家长要上心，几种菜可以看一下
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今年疫情来得突然 ， 很多事情都是猝不及防 ， 让人没有准备 。 就比如关乎到所有高三学生及家长的重要事件——高考 ， 也是突然改了时间 ， 由往年的六月六号开始改为了今年的七月六号开始 ， 整整推迟了一个月的时间 。 如果是往年 ， 高三学生现在也已经参加了高考 ， 开始了放松的暑假生活了 。 但今年情况不同 ， 高三学生多了一整个月的学习时间 ， 但与此同时 ， 要忍受的压力也是非常多的 。
我相信不仅仅是学生自己有压力 ， 老师和家长的压力也是只增不减 ， 整个心都会为孩子的高考而悬着 ， 没有办法真正安心 。 而老师还可以在学校里更加细心地教导学生 ， 帮助他们获得更多的知识 ， 这样在高考的时候可能就会多考几分 。 可作为家长 ， 唯一能做的就是好好照顾自己孩子的生活起居了 ， 只有孩子有了好的身体 ， 才能有更好的精力去抓紧时间学习 。 那在这最后一个月里 ， 我们家长要做什么菜肴给孩子们吃呢？下面我就来给大家介绍几道合适的！
油焖大虾
做油焖大虾 ， 我们只需要提前将虾洗干净 ， 然后将所有需要的佐料都准备好 。 再开火将锅烧热 ， 加入适量的菜籽油 。 等油热了之后就将生姜片和大葱放入锅中翻炒二十秒左右 ， 然后再将清洗干净并且沥干水分的虾放入锅中稍微煸一会 。
等虾的表面变成红色了之后就稍微翻炒 ， 然后再依次加入适量的料酒 ， 老抽 ， 生抽 ， 糖和盐 ， 再转中火焖一分钟左右 。 起锅之前加入适量的葱段翻炒均匀 ， 就可以将其盛出食用了 。
蒜蓉空心菜
现在正是空心菜的上市季节 ， 而空心菜的营养价值又高 ， 里面富含维生素 。 既然要讲究营养搭配均衡 ， 那就不只要吃肉 ， 蔬菜也是非常关键的 。 烹饪空心菜是非常简单的 ， 首先我们挑选一些比较嫩的空心菜 ， 将其清洗干净之后沥干水分 ， 再用刀切成合适大小的段状 ， 然后再准备一些蒜蓉 ， 吃起来就会更加的香 。
接下来就往热锅里放入适量的油 ， 等油热了之后将一半的蒜蓉放入锅中炒一下 ， 然后将切好的空心菜放入锅中开大火充分翻炒 ， 再加入适量的盐 ， 炒匀之后就加入剩下的一半蒜蓉 ， 翻炒一下就可以直接出锅食用了 。 因为空心菜是非常容易炒熟的 ， 所以不需要炒太长的时间 ， 这一点一定要掌握 ， 不然炒蔫了就不好吃了 。
土鸡汤
炖鸡汤给孩子们喝的时候 ， 一定要选择质量好的土鸡 ， 土鸡的营养价值非常高 ， 可以有效地提高孩子的身体免疫力 ， 补充人体所必需的营养物质 。
炖鸡汤 ， 首先我们将土鸡切块洗净 ， 然后往锅内放入适量的水 。 等水烧开了之后就将切好的鸡块放入水中煮一分钟左右 ， 一分钟过后就将鸡肉捞出并冲洗干净 。 然后再切一点生姜片 ， 开火将锅预热一下倒入一点点油 ， 先将切好的姜片放入锅中炒出香味 ， 然后将鸡肉放入锅中一起翻炒 ， 炒一分钟左右就加入适量的料酒 ， 再翻炒一分钟左右就可以了 。
然后拿出砂锅 ， 将浸泡好了的香菇放入其中 ， 然后再把炒了一遍的鸡肉放在香菇里面 ， 往里面加入适量的水和姜片 。 将汤汁煮开了之后就转小火再炖一个半小时 ， 一个半小时左右就加入适量的枸杞和盐 ， 再煮十分钟就可以开吃了 。


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