食品板|细数便利店江湖近四年排名变化，从苏宁小店正式开放加盟
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全国首家苏宁小店加盟店
近日 ， 苏宁方面宣布 ， 苏宁小店在618节点正式对外宣布全面开放门店加盟 ， 并设立了3年内加盟10000家的门店目标 。
【食品板|细数便利店江湖近四年排名变化，从苏宁小店正式开放加盟】今年5月初 ， 苏宁小店在南京开出了第一家加盟店 ， 店主是95后青年 ， 并称开业前3天小店销售超过15000元 ， 毛利率过两成 。 增值业务端方面 ， 苏宁菜场日销达到3000元 ， 每日到店包裹量150件 ， 预计每月带来近万元的额外收入 ， 首月整体实现近3万元的盈利 。
据介绍 ， 对入驻加盟商 ， 苏宁将提供全流程的服务 ， 包括前端布局、市调报告、商品订货、活动及门店操作培训等；运营方面 ， 配备完整的大快消供应链与系列互联网营销工具 ， 辅以物流配送、生活帮家政售后服务 ， 帮助门店打破辐射半径 ， 实现运营增收 。
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根据苏宁易购财报数据 ， 苏宁小店2019年上半年亏损22.13亿元 。 据悉 ， 一家苏宁小店的投入成本在100万左右 ， 推算截至去年8月 ， 苏宁小店近6000家门店背后便是沉甸甸的60亿投入 ， 虽然品牌规模异军突起 ， 但是业内对其营运模式和盈利能力众说纷纭 ， 争议不断 。
不过毋庸置疑 ， 便利店的发展势头在所有零售业态中都处于领跑位置 。 根据中国连锁经营协会的数据 ， 去年便利店销售增幅16.5% ， 门店增幅7.8% ， 平效2.6万元基本持平 ， 平均人效58.8万元同比提高18.5% 。 5月18日 ， 商务部部长钟山在国新办发布会上指出 ， 全国现在只有13万家连锁便利店 ， 数量大大不够 ， 不能满足人民生活的需要 ， 未来商务部要重点优化布局 ， 推动便利店连锁化发展 。
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2019年部分头部便利店业绩一览
如今中国便利店市场已经形成多元成长的头部阵营 。 根据中国连锁经营协会数据推算 ， 2019年美宜佳单店日均销售额约3223元 ， 7-11单店日均销售额约为9428元 ， 罗森单店日均销售额约为6215元 ， 中石化易捷单店日均销售额约为6948元 。
近五年来 ， 中石化易捷销售规模稳步增长 ， 2014年~2018年分别收入248亿元、351亿元、519.5亿元、620亿元 ， 2019年销售额为700亿元 ， 同比增长12.9% ， 无论是销售额还是门店数都是遥遥领先的“便利店之王” 。
值得一提的是 ， 诞生仅3年的便利蜂尽显黑马之姿 。 公开资料显示 ， 便利蜂成立以来累计募集资金已达15亿美元 ， 截至2月全国门店超过1500家 ， 其中北京地区门店逾500家；而在2017年时 ， 便利蜂全部门店还只有120家 。 据悉 ， 目前便利蜂北京地区门店已实现整体盈利 ， 2020年底有望达成全国整体盈利 。 按照内部规划 ， 便利蜂已将未来3年的门店目标数上调至1万家 ， 同时 ， 所有门店均为直营 。
食品板同步整理了2016年~2018年便利店排行榜单 ， 相信可以给大家一个更直观的理解和判断——
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数据来源：中国连锁经营协会
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