育儿专家榴莲妈妈|孕期准妈妈吃什么补钙？分享6款补钙菜谱，营养好吃还不腻
很多新妈妈认为 ， 孕期每天补钙 ， 钙量充足 ， 产后又正儿八经地“坐月子” ， 每天吃鸡吃肉 ， 还喝骨头汤 ， 所以就不用补钙了 。 实则不然 ， 新产妇每天钙的摄入量应为1600 毫克 。 钙是人体内的重要元素 ， 成年妇女体内约有1000克钙 ， 孕晚期胎儿体内约有30克钙 ， 这些钙均由妊娠期膳食予以补充 。
孕期补钙之所以重要 ， 是因为钙是人体骨和牙齿的主要成分 ， 是构成人体组织和维持正常生理功能必不可少的微量元素 。 它不仅能维持骨骼正常的生长 ， 防止骨折 ， 并能调节细胞的正常生理功能 。
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孕期缺钙有什么影响？
如果孕妇缺钙 ， 危害是非常大的 。 缺钙与妊娠期高血压疾病的发生的有一定的关系 。 如果孕妇钙摄取不足 ， 为了保证血液中的钙浓度维持在正常范围内 ， 在激素的作用下 ， 骨骼中的钙会大量释放出来 ， 从而引起关节疼痛等 。 同时 ， 胎儿得不到足够的钙 ， 很容易发生新生儿先天性佝偻病 。
更为重要的是 ， 胎儿摄钙不足 ， 出生后还极易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或佝偻病等 。
专家推荐的钙摄入量
一般情况下 ， 孕早期不建议补钙 。
孕妇在妊娠5个月后对于钙质的需求增大 ， 7～9个月最大 ， 每天需要补钙1200毫克 。
孕妇从妊娠5个月开始要增加钙的摄入量 ， 每天摄入600～1000毫克 ， 每天要喝250～500毫升牛奶 ， 多吃虾皮、豆制品等含钙丰富的食物 。
最好能每天到室外散步活动 ， 晒晒太阳 ， 帮助钙吸收 。
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什么食物补钙？
补钙主要靠食物摄入 。 含钙丰富的食品 ， 以奶和奶制品为佳 ， 其不仅钙的含量高 ， 而且吸收率也高 。 蔬菜及水产品 ， 如青菜、白菜、毛豆、紫菜、青豆、海带、虾皮等 ， 钙的含量也很多 。
除了喝牛奶 ， 还可以在煮面条、麦片或其他谷类食品的时候加入低脂牛奶 ， 在煮浓汤或者酱汁的时候加一点低脂奶粉调味 。
此外 ， 花生、核桃仁、榛子仁、南瓜子等也含有较多的钙 ， 孕妇可以适当食用 。
补钙菜谱推荐
香酥鹌鹑
材料：鹌鹑 ， 酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜、精盐、食用油 。
做法：
1. 将鹌鹑去除内脏 ， 清洗干净 ， 用开水将鹌鹑稍煮一下捞出 ， 待用 。
2. 把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中 ， 加入水没过鹌鹑 ， 上锅蒸3 ～ 5 分钟 。
3. 将锅置火上 ， 放入食用油烧热 ， 然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆 ， 取出 ， 随花椒盐一起食用 。
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骨汤烩酿豆腐
材料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜 ， 米醋、精盐 。
做法：
1. 虾仁剁碎 ， 与鸡茸一起调配成馅料 ， 塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中 。
2. 骨汤烧开 ， 下入酿好的油豆腐 ， 用小火煮 ， 稍加盐调味 。
3. 最后加入小油菜点缀 ， 食用时少加些米醋 。
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香葱拌虾皮
材料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量
做法：
1、虾皮洗净后汆水；
2、小葱切小段、红彩椒切丝；
3、虾皮加入小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可 。
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