香哈菜谱TB|一个鸡蛋,一碗面粉,家庭版油条轻松做,看着就有食欲
“你说我就像油条 , 很简单却很美好 , 我知道你和我就像豆浆油条 , 要一起下去味道才会最好” , 林俊杰的豆浆油条大家都听过吗?
早上起来 , 吃一口金黄酥脆的油条 , 再配上一口豆浆 , 别提有多满足了 。 其实油条的做法也不难 , 在家做干净又卫生 , 我们一起看看具体的烹饪步骤吧!
葱花小油条
【香哈菜谱TB|一个鸡蛋,一碗面粉,家庭版油条轻松做,看着就有食欲】
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by 橘子香味
配料:
普通面粉500克、酵母5克、泡打粉2克、盐2克、鸡蛋1个、温水180克、食用油适量、葱花适量
烹饪步骤:
1.面粉 , 盐 , 泡打粉 , 酵母放在容器中 , 搅拌均匀 , 加入一个鸡蛋 , 加入水 , 搅拌成絮状 , 再加入一勺食用油和葱花 , 揉成面团 , 表面抹一层油 , 包上保鲜膜 , 发酵至二倍大
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2.不用揉面 , 用手拍扁 , 尽量把面团抻得长一些
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3.切成两个手指宽的条
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4.太长的话可以从中间切断
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5.两个小面片放在一起
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6.筷子在中间压一下
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7.把油条生胚抻一下 , 还是特别长 , 再从中间切开
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8.锅中油热中小火 , 加入油条
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9.炸至两面 , 金黄即可
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10.美味做好啦!
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