梅依旧|10种常见芒果的挑选方法，别再分公母了，一挑一个准，个个香甜

10种常见芒果的挑选方法，别再分公母了，一挑一个准，个个香甜

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炎热夏季了，大部分热带水果也将随之成熟采摘，每年最早上市的当属芒果了，芒果属热带水果，在我国海南岛、云南、广东等地广泛种植。
芒果作为一种热带水果，果肉黄澄澄的，肉质细腻，气味香甜，口感适宜，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称，深受吃货的喜爱。而且还有一股芒果的香味，让人欲罢不能。
芒果品种有多少？哪种芒果最香甜，汁水最浓郁，口感最好？你都认识么？知道怎么挑吗？有人说，青的就是没熟的？这得先看啥品种。尽管结果各异，但并不表示某种芒果一定好吃或者不好吃。 1.贵妃芒

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芒果家族中的颜值担当就是贵妃芒了，贵妃芒主要产自台湾，还有一个名字，叫做红金龙。这种芒果的特点就是，它的皮长得红红的，还带有一点金黄色，内里核小、味甜，果肉和果汁都很丰厚，含水量居芒果之首，是芒果市场炙手可热的明星产品。
挑选tips：贵妃芒果皮橙黄色带彩色，表皮的颜色青黄红都有，无任何斑点，其中以红色带点金黄的口感最佳。挑选的时候要注意，个头上不宜选择过大的，不可以带任何斑点，否则会影响口感和品质。 2.台农芒

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台芒是芒果家族中的平民了，属于好吃不贵的典型代表。台农芒果又有大台农和小台农之分，大家普遍反应小台农吃起来会比大台农甜一些。
小台芒也叫鸡蛋芒，是生长于海南的一种特色芒果，鸡蛋大小，看起来小巧精致，扁圆形，整个水果都是黄黄的，向阳面呈淡红色，成熟时果皮呈深黄色，台农芒果吃起来口感很像冰淇淋，果肉入口很细腻，纤维少，没有丝，而且果核也很薄，具椰乳芳香，酸甜可口，香气超级浓。
挑选Tips：挑选的时候需要注意的是，果形圆润的台芒要比扁平的甜，而且尾部的汁水也会比较多，吃起来会很爽。此外，头尖的台芒果核会小，而圆润的果核则会很大。 3.青皮芒（大青芒、金煌芒）

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大青芒和金煌芒是一个品种的两个名称，黄色（金煌芒）是套袋品种，因"不见光皮会变黄"而得名。
大青芒，这种芒果很常见，盛产于我国广西，果形硕大，拿在手里也是沉甸甸的，个头超级无敌大。青皮芒吃起来果核薄，粗纤维少，因此入口没有常见的果丝，肉质口很嫩，相比其他芒果甜度极高，也是甜品辅料的最佳选择。
挑选Tips：青皮芒的不过它的芒储存时间短，所以挑选的时候要尽量挑熟透了的，浓郁的甜，更偏清甜爽口，不喜太甜的朋友慎选。 4.水仙芒

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水仙芒是市场上比较常见的一种芒果，盛产于我国的海南和广西，果实呈卵形或椭球形，形状较为细长，一般呈青黄色或深橘黄色。因其可以散发出来天然的淡淡的水仙花香味而得名水仙芒，水仙芒的果肉口感不是很细腻，纤维比上面的贵妃芒要多一点，尝起来有一点点香料的味道，甜度上不及其他品种，属于清淡风味的，但是汁水还挺丰富的，适合用来做芒果相关的饮品或甜品。
挑选Tips：水仙芒虽然整体上甜度较低，但是夹不住人家有一股淡淡的天然水仙花香，所以仙“气”飘飘就是有人爱，应选择皮质细腻且颜色较深的为宜，这种熟透了的水仙芒风味更佳。 5.澳芒

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