zol中关村在线|厨电智能新形态 北斗星C2物联网蒸箱集成灶体验
作为集成灶行业的知名品牌 ， 北斗星最新推出了一款北斗星C2物联网蒸箱集成灶都市精英款 ， 接入米家强大的平台实现物联 ， 除了保持北斗星在集成灶实际效果上的高标准 ， 还探索出了更具有实际意义的新功能和场景应用 。 今天我们走进北斗星体验厅 ， 对这款集成灶进行全面评测 。
集成灶的整合能力有目共睹 。 传统中式厨房往往面临空间不足的问题 ， 集成灶则能够极大提升厨房的空间利用率 ， 将多个厨电集成在一起 ， 可以腾出更多空间进行收纳 ， 北斗星C2物联网蒸箱集成灶便是集成了烟机+灶具+蒸箱三件厨电产品 ， 这种高度集成化对比传统厨电有着巨大的优势 。
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北斗星C2物联网蒸箱集成灶都市精英款
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集成灶能融入多种厨电环境
值得一提的是 ， 北斗星C2物联网蒸箱集成灶相较于普通集成灶还有着独特之处 。 北斗星的“天一无缝”台面工艺是业界公认的亮点 ， 不同于其他品牌集成灶的灶台面板多采用造价低廉的拼接工艺 ， 这种一体成型设计成本高昂 ， 使机身美观度得到提升 。
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独具特色的“天一无缝”台面
在功能上 ， 这款北斗星C2物联网蒸箱集成灶最具特色的就是物联网功能 ， 我们可以在米家APP中对北斗星C2进行远程操作并实时查看设备状态 。 比如一键选择菜谱模式化身大厨 ， 能实时监控工作状态 ， 发生意外时 ， 手机第一时间推送报警信息 ， 及时做出应对 。
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通过手机实现多种操作
最值得炫耀的是它能让集成灶秒变“新风系统” ， 远程启动北斗星C2的强排功能 ， 1140m3/h的排风量相当于两室一厅的房间一小时换气4次 ， 效果比单纯开窗通风更给力 。
众所周知 ， 灶具的火力大小在很大程度上影响着烹饪效果 。 火力如果足够大 ， 极致爆炒也能轻松演绎 。 反之 ， 很可能会出现做饭夹生、炒菜速度慢、爆炒变水煮等尴尬情况 。 决定火力大小的参数就是有效火力 ， 这一点我们可以通过贴在产品表面的能效标识查看 。
位于集成灶蒸箱左上角的能效标识
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火焰呈现湛蓝色说明燃烧充分
北斗星C2物联网蒸箱集成灶的火力达到了4.5kW ， 而市场上大部分的燃气灶的有效火力基本在4.2kW左右 ， 相较之下参数方面完胜 。 这里我们做了一个平底锅升温测试 ， 使用测温枪测量锅底温度的变化情况 ， 结果显示用时10秒锅底温度从33℃升至100℃附近 ， 如此快的升温速度进一步论证这款集成灶的火力之大 。
平底锅升温测试（经加速处理）
除此之外值得一提的是 ， 北斗星C2物联网蒸箱集成灶拥有烟灶联动功能 。 顾名思义 ， 烟灶联动就是在启动燃气灶的瞬间 ， 烟机同步开始排烟 。 这样就能避免烹饪中手忙脚乱来不及开油烟机的尴尬 ， 这种操作进一步让厨房增加了体验感 。
传统烟机排烟效果差 ， 油烟扩散严重 ， 油垢布满厨房各个角落 ， 不能担负起解决油烟问题的重任 ， 经常接触进而导致面部皮肤发油 ， 毛孔粗大等问题 ， 甚至过多吸入会罹患癌症 ， 而集成灶的侧吸下排风设计是最好的解决方案 。
北斗星C2物联网蒸箱集成灶则在侧吸下排的基础上加入了锅沿近吸设计 ， 吸烟口距离锅沿大概16-22cm ， 距离更近 ， 这也意味着油烟一产生便完全处于烟机的负压之下 ， 加上1140m3/h的吸力 ， 油烟还没来得及扩散便被烟机吸走 ， 油烟不过脸 ， 用户完全不用担心厨房烟油四溢的情况发生 。
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