美食界小妞TB|孝感令人食指大动的美味，一口解乡愁，你吃过几道
美食即生活 ， 生活即故事 ， 品味生活 ， 从美食开始 。 孝感 ， 原名孝昌 ， 是全国唯一一个以"孝"命名、以"孝"传名的城市 ， 这是 一个充满烟火气息的城市 ， 处处透着真实感 ， 在这里 ， 孝感话吃早饭叫"过早" ， 端着食物边走边吃是一种街头文化 ， 只要不乱丢包装 ， 没人会用异样眼光看你 。 走在繁华的街头 ， 吃着琳琅满目的美食 ， 尽情享受这朴实的街头风情 ， 那叫一个惬意 ， 那么 ， 孝感的美食你吃过多少呢？
1.豆油藕卷
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豆油藕卷
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豆油藕卷
豆油藕卷 ， 俗称豆油卷 ， 是孝感的一道民俗风味菜 ， 虽然不是一道大菜 ， 但它在孝感人们的心中地位匪浅 ， 在年节喜庆的时候吃豆油藕卷已经成了一种习俗 ， 不管是高档的餐桌 ， 还是小小的木桌 ， 都会有这一道菜 ， 它在当地的名气就像长沙遇到臭豆腐一般 。 将肉末藕丁调制的肉馅均匀地摊在切割得大小相同的豆油皮上 ， 卷成藕卷 ， 再粘上打好的蛋糊下锅炸至金黄捞出即可 。 炸好的豆油藕卷可以加入配菜翻炒、还可以蒸熟直接吃 ， 不失为一道下酒的好菜 ， 边吃边喝 ， 好不痛快！
豆油藕卷用料简单平凡 ， 却传承了千年 ， 在当地人的心中 ， 过年吃豆油藕卷是一种美食仪式 ， 并不是因为这道菜多么难得 ， 而是因为采用了家乡盛产的莲藕为原料 ， 咬下一口就是家的味道 。 对他们来说这已经不是单纯的在吃美食了 ， 更多的是一种情怀 ， 有机会可以切身感受一下 。
2.云梦鱼面
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云梦鱼面
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云梦鱼面
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云梦鱼面
云梦鱼面是孝感云梦县的特产小吃 ， 以青鱼、鲤鱼或草鱼肉和面粉为主料 ， 经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成 ， 似普通面条 ， 但更精细、味道鲜美、营养丰富 ， 以"色、香、味、形"著称 ， 是湖北特产中的精品 。 其形体特别轻薄 ， 洁白如玉 ， 纤细如丝 ， 别称"银丝鱼面"； 因其营养丰富 ， 食之易消化又被称为"长寿面" 。 云梦鱼面一般有炒、煮、炸三种做法 ， 加上佐料即可食用 ， 风味各异 ， 营养丰富 ， 味道鲜美可口 ， 诚为食用之佳肴 ， 馈赠之佳品 。
3.砂子馍
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砂子馍
砂子馍又叫石子馍 ， 是应成长江埠特有的小吃 ， 外形奇特 ， 具有明显的古代石烹遗风 。 砂子馍有甜和咸两种 ， 体积可大可小 ， 最有特色的是它的烹饪方式 ， 它是利用上下两层鹅卵石的热量将面饼烤熟的 ， 这种方法可以保证受热均匀 ， 且不易糊 ， 烹饪过程中的"吱吱"声总能把吃货们撩得心痒痒 。 砂子馍表面凹凸不平 ， 色泽焦黄油亮 ， 给人一种古朴的感觉 ， 双手掰开能发现它里面是一层一层的 ， 有五六层之多 ， 咬上一口 ， 用嘴一嚼 ， 外酥而内软 ， 顿觉满口留香 ， 这是最爱 ， 没有之一 ， 简直好吃到让人犯罪 。砂子馍在外地基本吃不到 ， 所以来了就珍惜机会 ， 吃它个痛快吧！
4. 水汽包子
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水汽包子
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