博闻焦点|山西省长治市长子县人的餐桌上，每天都不可或缺的一种饭与菜( 二 )
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【博闻焦点|山西省长治市长子县人的餐桌上，每天都不可或缺的一种饭与菜】时过境迁 ， 转眼的功夫40多年过去了 ， 超市里的各种小食品五花八门 ， 更新的速度也是日新月异 ， 孩子们穿行在琳琅满目的货架中 ， 可以精致的选择自己的喜好 ， 没有人会记起那把老黄菜了 。 再加上很多信息反馈 ， 说是腌制的这种菜里 ， 含有一种亚硝酸盐对人体有害 。 所以也不知道现在人们还淹不淹这种菜 。 至从妈妈去世后 ， 反正我是再也没有吃过这种菜了 。
每当想起那把老黄菜时 ， 脑海中就会播放一连串的小电影 ， 有童年的快乐 ， 也有对母亲无尽的思念 。
小米饭、老黄菜一顿普普通通的民间膳食 ， 养育了长子一方人
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