我们在厨房给一个“前浪”开了个记者招待会( 二 )
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家境优渥的Vincent并非一个粤语里典型的“二世祖” ， 虽不至于白手起家 ， 但风光背后的努力 ， 懂的人自然懂 ， 不理解的他也懒得解释 。
最近有一部挺有意思的日剧叫做《美食侦探》 ， 其中有一集的故事发生在一家平价法餐厅 。 “平价”和“法餐” ， 看似不太沾边 ， 却成为一种目前非常热门的餐饮模式 ， 刚好Vincent最近也在打算开这样一家“轻盈化”的餐厅 ， 主打90后、00后的年轻市场 ， 为他们提供更有性价比的法餐体验 。 餐饮本就是个非常辛苦的行当 ， 特别是当下这个竞争惨烈的时期 。 除了出于对美食的热忱 ， Vincent还迫切想要感受一些新的“冲击” ， 主动跳出原来的“房间” ， 发掘一些新的东西 。
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