天山植保|是农村孩子的天然零食，你家有吗？，它有一个好听的名字叫桃金娘
去山上看田 ， 这些田隔家比较远 ， 路上都要经过几座山 ， 山上长满了杂草和一些的灌木 ， 还有一些不知名的树木 。 在经过一座山时 ， 看到山上开满了很多的花 ， 走近一看 ， 原来是我们农村小孩子们常吃的一种天然野果开花了 ， 开的紫红色的花非常的好看 ， 散发也很大香气 。 不时有蜜蜂在花朵上采花蜜 。
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这花漂亮吧 。 这种植物在广西来宾这边叫做桃金娘 ， 它结的果实叫稔子 ， 桃金娘还有很多的别名 ， 比如哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥等等 ， 各地叫法不同 。 在福建、广东、广西、云南、贵州及湖南等地都可以见到这种桃金娘 。
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桃金娘一般在4-6月间开花 ， 开的花绚丽多彩 ， 灿若红霞 ， 边开花边结果 。 桃金娘的果实成熟后可以吃 ， 农村的孩子不像城里的孩子有那么多的零食吃 ， 但是农村孩子有天然的野生野果摘来吃 。 到了秋天 ， 山上这种桃金娘结的果实稔子就成熟了 ， 小孩子们放学后或者是星期天就会三五几个小孩去山上摘稔子果吃 。
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桃金娘的果实卵状壶形 ， 形状非常好看 ， 果实成熟后变成了紫黑色 。 找到桃金娘树 ， 采摘它的黑色的稔子果 ， 把上端花蒂那里择一下 ， 就一口吃了 ， 爱干净的在衣服上擦擦 。
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在清代赵学敏《本草纲目拾遗》记载：捻子 ， 养血.明目 。 捻子味甘涩平 ， 具有养血 ， 止血 ， 涩肠 ， 固精的功效 。 据《本草纲目》和《中药大辞典》记载：捻子果含有黄酮苷 ， 酚类 ， 氨基酸 ， 有机酸和多种维生素 ， 糖类等 。
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稔子果酿酒的方法有好几种 ， 有生酿 ， 有干酿 ， 还有发酵法 。
1.生酿法
就是采摘回来的稔子 ， 用清水清洗干净后 ， 漏干水分 ， 然后加入白酒直接浸泡 ， 这种方法比较简单 。
如果想喝快点 ， 甚至可以把稔子捣烂 ， 让鲜果汁跟酒液充分的混合 。
2.干酿法
把采摘来的稔子洗干净后 ， 用蒸锅蒸熟 ， 趁太阳大晒干 ， 然后再加入枸杞 ， 红枣等中药 ， 放入一个玻璃瓶中加入白酒一起浸泡 ， 一个月左右再加入冰糖 ， 这是大多人的酿酒方法 。
3.发酵法
对于那些不想喝高度酒的朋友可以用这方法 ， 把采摘回来的稔子洗净蒸熟 ， 晾凉后放进消毒好的容器里 ， 捣烂 ， 拌入甜酒曲密封 ， 发酵两至三天后即可过滤其汁液饮用 。 这样发酵出来的酒浓度很低 ， 其味道酸酸甜甜的 ， 有点像葡萄酒 。
朋友们在用桃金娘醉酒时选择适合自己的方法来醉酒 。
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【天山植保|是农村孩子的天然零食，你家有吗？，它有一个好听的名字叫桃金娘】据有关资料记载 ， 稔子酒含有丰富的维生素Ａ、维生素Ｂ、钙、磷、铁及二十多种人体必须的氨基酸等 ， 具有活血补血 ， 润肺 ， 滋补肝肾 ， 壮阳等作用 。 常喝对身体非常有好处 。 如果你家有的话 ， 到了秋天 ， 不要忘了到时去山上采摘哦 。 不要被鸟白白吃了 ， 浪费了哦 。
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