孤尘一粒沙TB|唐山遵化市6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝
遵化市隶属于河北省唐山市 ， 位于河北省东北 ， 属京津唐承秦腹地 ， 下面小编给大家分享一下到了遵化市要品尝一下的6道地方美食 。
1、马家羊杂
遵化西关回民 ， 马二把（马贵富）的羊杂 ， 味道鲜美 ， 又香又烂 。 先将头、蹄、下水烧烫洗净 ， 然后用清水煮开 ， 捞出来 ， 再放入老汤锅里煮 。 老汤就是用茴香、花椒、大料、葱、蒜、姜等佐料煮肉的汤 ， 因每次煮肉都用它 ， 所以叫老汤 。 煮时少揭锅 ， 在开锅时 ， 要掌握好时间和火候 。 放进的头、蹄、下水 ， 老羊要多煮一会儿、肥肠和肝要后放 ， 以免跑油和煮老 。 这样煮出的羊头、蹄、下水香烂适口 ， 吃起来有一种特殊风味 。
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2、郝家烧麦
郝家烧麦 ， 形似石榴 ， 洁如白玉 ， 皮薄而韧 ， 馅嫩而鲜 ， 油多但不腻 ， 羊肉而不膻 ， 深为群众赏识 ， 经营五十多年来 ， 至今盛名不衰 。
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3、戴老二烧鸡
戴老二烧鸡是一道色香味俱全的美味名肴 ， 它以味道纯美 ， 色泽红润、肉烂适口 ， 被群众所欢迎 。
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4、东陵糕点
东陵糕点是河北省遵化市的特产 ， 早在200多年前 ， 东陵的糕点加工业就十分发达 。 其外皮色泽以红、白为主 ， 但所用馅料及装饰不同:松饼色白 ， 上嵌3个核桃仁 ， 内为白糖馅 ， 间有松子仁;玫瑰饼表皮色红 ， 印有6朵玫瑰花瓣 ， 馅以白糖、玫瑰花为主;太师饼表皮色白 ， 沾有芝麻 ， 内为豆沙馅;龙凤饼表皮色红 ， 印有龙凤图案 ， 馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主;山楂桃呈桃形 ， 表皮上红下绿 ， 馅以山楂为主 。 除"大八件"外 ， 还有"小八件"及蟠龙酥、莲花酥、佛手、菊花、柿花、二龙吐须等多种式样 ， 造型别致 ， 色泽美观 ， 口感酥脆 ， 绵软酥松 ， 味道有香甜、咸、酸诸味 。
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5、京东板栗
京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带 ， 以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名 ， 在国内外市场久负盛名 。 它有很高的营养价值 ， 含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖 ， 并含有多种维生素 。
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6、蜂蜜麻糖
淡黄色 ， 有光泽 ， 形状蓬松 ， 入口有甜脆绵软之感 ， 油而不腻 ， 利口不沾 ， 蜂蜜味纯正清香 ， 形似花朵味胜蜜 。
【孤尘一粒沙TB|唐山遵化市6大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝】
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以上是给大家分享的遵化市的6道地方美食 ， 味道都很不错 ， 到遵化的朋友可以找找尝尝 ， 欢迎遵化市的朋友给留言补充一下 。
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