食与心|一周健康早餐（71）——什么样的饮食会促炎症( 三 )
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Day 7. 乳酸菌全麦韭菜洋葱鸡蛋馅饼+酸奶+鸡蛋+杏仁+葡萄
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认真的朋友可能会发现 ， 这些早餐有不少共同点 ， 主要是必不可少的蛋白质食品（酸奶、酸豆奶、豆浆、奶豆腐和鸡蛋） ， 主食（乳酸菌馒头、乳酸菌馅饼、乳酸菌花卷、全麦面包和玉米） ， 果蔬类（苹果、红西柚、红蜜柚、枇杷、葡萄、蓝莓、香蕉、樱桃和荔枝） ， 坚果类（核桃仁和杏仁） 。 蛋白质强化你的机体免疫力 ， 碳水化合物为你的头脑提供燃料 ， 粗纤维让你的肠道细菌享受高度多样化生存条件 。 提示：酸奶还是自己做得好 ， 省去添加剂和糖的摄入 。 不建议使用市售酸奶代替（里面含有糖和添加剂） ， 可以用自制杂粮粥或五谷豆浆取代 ， 但同时可减少主食摄入 ， 增加蛋白质摄入 。 食与心所用酸奶全部都是自制NS8酸奶 。
食与心温馨提示：
坚果和水果可以早餐吃 ， 也可以分一部分作为上午的健康加餐 。
不要吃多了！吃多了适得其反 ， 会让你一上午的工作效率降低 ， 诱发困倦 ， 甚至还可能腹胀排气 ， 影响自己和周边人的心情 。
食与心一直很关注大家的反馈 ， 欢迎朋友们在文后留言讨论 ， 食与心会定期回复 ， 有代表性的问题食与心会在文章中深入回答 。
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