星星也看我|你吃的烤肉，一看就没我的香！
何以解忧 ， 唯有烤肉！
夏天 ， 是吃烤肉的季节布满油花的肥牛在火苗上滋滋作响 ， 两面烤得金黄金黄的肉汁散发出勾人的脂香 。 一口肥牛一口啤酒 ， 夏夜的微风拂过 ， 带来了清爽 ， 也带走了焦躁 。
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吃烤肉 ， 氛围尤其重要 。 老北京钟爱炙子烤肉 ， 操着一嘴流利京片子的老板 ， 光着膀子上菜 ， 一声声“劳驾”沉浮在拥挤的客流之中 ， 炭火通明之间 ， 是牛羊肉的江湖 ， 也是北京人的铮铮柔情 。
不同于炙子烤肉的江湖气息 ， 韩式烤肉有着自己的一套 style 。 青翠欲滴的生菜裹挟着猪五花的芳香油脂 ， 咀嚼间满是肉欲的满足和清新的碰撞 ， 当然 ， 别忘了来一片灵魂伴侣“泡菜小姐”完美收官 。 而日式烤肉 ， 对肉的要求更为严格 ， 无需浓墨重彩 ， 调味反而欲盖弥彰 。
一张图看懂 3 种烤肉的区别
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毫无疑问 ， 炙子烤肉、韩式烤肉、日式烤肉 ， 称霸「烤肉界 3 大巨头」 ， 而它们鲜明的个性 ， 也让受众变得很好区分开来 。 如果说炙子烤肉是男人的乌托邦 ， 那么韩式烤肉就是女人的理性型 ， 只有日式烤肉 ， 海纳百川（是的 ， 烤肉界中央空调） 。 烤肉新吃法……教你在家怎么吃到一顿满意的烤肉！
神仙味道：和牛一口饭
其实就是烤好的肉包住一口米饭团 ， 然后撒上黑胡椒粉和盐 ， 或者烧烤用辣椒粉 ， 直接一口吃下去 ， 真的 ， 你一定会爱上这个口感 。 丰富的肉汁 ， 细嫩的牛肉包裹着热乎乎软糯糯的米饭 ， 谁能不爱？
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在家吃烤肉蘸什么……
我一定要跟你们说说贵州的一个特产辣椒粉！简直太适合烧烤、烤肉、火锅 ， 总之一切美食都可以蘸这个【烙锅辣椒粉】 。 它不是只是单纯的辣 ， 它里面有很多香料调在一起磨成粉的 ， 而且本身带有咸味 ， 太香了真的 。
没有辣椒粉的话就用最简单的现磨黑胡椒粉和海盐 。 你们可以去搜“海南黑胡椒粒”自己准备个小研磨瓶 ， 现磨的真的比那种黑胡椒粉要好吃香浓很多
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【星星也看我|你吃的烤肉，一看就没我的香！】
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