牛肉：聪明人买牛肉，从来不买这2种，一看就是内行人，老板不敢忽悠你
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聪明人买牛肉 ， 从来不买这2种 ， 一看就是内行人 ， 老板不敢忽悠你
伴随着社会的快速发展 ， 我们的生活是越来越好了 ， 以前穷的时候 ， 大家的愿望就是填饱肚子 ， 现在不一样了 ， 大家不仅吃得饱穿得暖 ， 还越来越注重食物的营养和健康了 。 大家条件好了 ， 就连老百姓家里也会隔三差五的改善一次生活 ， 说到这改善生活 ， 无非就是吃一些大鱼大肉这些营养丰富的食物 。
生活中常见大鱼大肉的种类有不少 ， 而我们家最常吃的就是牛肉了 ， 牛肉虽然价格相对贵了一些 ， 但是味道鲜美 ， 营养丰富 ， 含有大量的蛋白质、氨基酸、钙等以及其他身体所需的营养物质 ， 常食具有温中补虚、健脾养胃、强筋健骨、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用 。 并且牛肉中所含的脂肪是少之又少得 ， 平时多吃也是不用担心会引起肥胖的 。
可能近几年大家对牛肉的需求增多了不少 ， 所以让不少黑心商家钻了空子 ， 为了套路我们这些消费者 ， 会给牛肉注水来增加牛肉的重量 ， 也就是大家嘴里说的注水肉 。 这注水后的牛肉 ， 我们不仅买着不划算 ， 花钱花的亏 ， 就连这牛肉本身的质量和口感也会变差许多 。 注水后的牛肉保鲜期明显变短了 ， 所以时间一长 ， 说不定我们买到的牛肉已经开始变质和滋生细菌了 ， 经常吃也是不利于身体健康的 。
【牛肉：聪明人买牛肉，从来不买这2种，一看就是内行人，老板不敢忽悠你】看到这里 ， 或许大家会有一个疑问 ， 那就是注水牛肉和普通牛肉有什么区别吗？我们应该怎么区分呢？其实它们的区别还是很明显 ， 聪明人买牛肉的时候 ， 从而不买这2种牛肉 ， 老板一看就是内行人 ， 就再也不敢忽悠你了 。
第一种：就是颜色特别的浅的牛肉
正常的牛肉中会含有许多血水 ， 所以看起来 ， 牛肉的颜色会比较红 ， 甚至是暗红 。 但是这种颜色浅的牛肉 ， 就还是不要买了 ， 因为它被注水之后 ， 牛肉中的血水都被稀释了 ， 自然给人的看到的颜色要浅一些 。
第二种：往外渗水的牛肉
如果我们看到货架上的牛肉往外渗水 ， 或者老板经常拿抹布擦拭牛肉四周 ， 就说明这是一块注水牛肉 。 因为牛肉被注水以后 ， 不会完全被吸收 ， 时间长了 ， 自然会有水分流出来 。
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