生活美食分享|蔬菜小炒,五道家常菜,简单美味,夏天来了吃点清淡的
最近这天是越来越热了 , 随着气温的升高 , 胃口也变得越来越小 , 仿佛吃饭就是一种消磨体力的事情 。 不要慌 , 几道家常小炒教给你 , 既简单还好吃 , 拯救你的味蕾 。
蔬菜小炒不仅好吃还解暑开胃 , 当然制作方法也很简单 , 喜欢的记得收藏哦 。
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一、姜汁菠菜
第一、准备食材
主料:菠菜300克
辅料:盐4克、味精2克、食油、姜适量
第二、制作步骤
将菠菜洗净后择好 , 切成长段 , 姜切末放入碗中 , 加适量清水调成姜汁
锅内热油 , 至七成热 , 倒入菠菜略炒
倒入姜汁、盐翻炒均匀 , 出锅前放适量味精即可 。
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二、肉末炒番茄
第一、准备食材
【生活美食分享|蔬菜小炒,五道家常菜,简单美味,夏天来了吃点清淡的】主料:番茄400克、猪肉末100克、粉皮100克
辅料:葱姜各适量 , 酱油10克、盐5克、味精3克
第二、制作步骤
将葱姜洗净后切末 , 番茄洗净去皮去籽切成片 , 粉皮切片 , 肉末备用 。
锅内热油至七成热 , 放入葱姜炒出香味 , 加入肉末炒散
放入酱油、番茄略炒 , 接着倒入粉皮大火翻炒均匀即可 。
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三、清炒百合黄瓜
第一、准备食材
主料:黄瓜2根 , 鲜百合100克
辅料:葱姜各适量 , 味精、盐、食油适量
第二、制作步骤
把新鲜百合洗净掰散 , 葱姜切末 , 黄瓜洗净切成薄片
锅内热油 , 加入葱姜炒出香味 , 放入百合略炒
接着加入黄瓜片 , 盐 , 翻炒均匀即可
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四、番茄苋菜
第一、准备食材
主料:苋菜300克、番茄1个
辅料:蒜瓣3个、白糖5克、生抽5克、盐、鸡精、食油适量
第二、制作步骤
将苋菜洗净 , 蒜瓣切末 , 番茄切成块
锅内热油 , 至七成热 , 放入蒜末炒出香味
倒入番茄略炒 , 放入苋菜翻炒 , 加入盐、白糖、生抽、鸡精翻炒均匀即可 。
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五、鸡蛋炒丝瓜
第一、准备食材
主料:丝瓜300克、鸡蛋2个
辅料:葱姜蒜适量 , 盐5克、味精3克
第二、制作步骤
丝瓜去皮洗净切斜段 , 鸡蛋打碎搅拌均匀 , 葱姜切丝 , 蒜切片
锅内热油 , 加入鸡蛋液 , 鸡蛋炒成块盛出备用
锅内放油 , 加入葱姜蒜炒出香味 , 加入丝瓜略炒 , 放入盐、适量清水闷烧一会 , 最后加入鸡蛋翻炒均匀 , 撒些味精出锅即可
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忙碌了一天 , 回家后还要纠结吃什么 , 几道家常小炒好吃又好做 。 在夏天 , 吃些开胃解暑的蔬菜 , 有益身体健康 。 我是生活美食分享 , 分享生活中的美食 , 专注美食领域 , 喜欢美食的可以持续关注我哦
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