推荐全国首家螺蛳粉产业学院揭牌，网友：有酸笋酿制技术专业？( 二 )
柬埔寨华人开螺蛳粉铺生意火爆柬埔寨华人黄女士2017年在金边开了一家中餐馆 ， 卖广西螺蛳粉 。 黄女士出生在广西柳州 ， 从小就很熟悉螺蛳粉 ， 做出的粉非常正宗 。
没想到店铺开业后很受柬埔寨当地人欢迎 ， 每天做的粉都供不应求 ， 店铺的月收入也达到了几千美元 。
从街边摊到全球网红的逆袭之路如今 ， 螺蛳粉已经从路边摊逆袭成“网红小吃” ， 不仅火遍中国 ， 还把店开到了海外 。
据报道 ， 螺蛳粉在美国已有了实体店 。 这家位于美国纽约法拉盛美食广场的实体店2017年开业 ， 一份螺蛳粉加可乐的价格是11美元 ， 日均销售螺蛳粉600碗 。
但门店的影响面毕竟有限 ， 现煮堂食难以满足更广大食客对螺蛳粉的需求 。 广西柳州的厂商2014年起推出了预包装的螺蛳粉 。
柳州市某螺蛳粉品牌经理介绍 ， 仅2017年一年 ， 就有35万包螺蛳粉批量出口美国 ， 在当地超市以每包4美元左右的价格销售 。
据南宁海关今年4月发布的最新数据显示 ， 从2017年柳州螺蛳粉实现首次通过对外贸易方式出口至今 ， 经柳州海关检验检疫合格出口螺蛳粉共计20批、89.7吨、货值34.5万美元 ， 主要销往美国、加拿大、德国、澳大利亚等国家 。
【推荐全国首家螺蛳粉产业学院揭牌，网友：有酸笋酿制技术专业？】而今 ， 每一包在华人超市的货架上和通过网络售出的螺蛳粉 ， 也让华侨华人们尝到了家乡的味道 ， 解了一份乡愁 。
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