辽沈城事 东北烧烤的十大硬菜，吃过八种就算成功人士( 二 )
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东北人喜欢吃飞禽走兽 ， 带皮烤鸽子与传统烤鸽子截然不同 ， 口感又香又嫩 ， 入口后滋滋入味 ， 野生放飞的那种鸽子才好吃 ， 鸽子需要当日宰杀腌制 ， 才能达到最佳出品质量和口感 。 据说一只鸽子相当于十只鸡的营养价值 。
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酱焖野生鱼都爱吃 ， 但是烤泥鳅鱼呢 ， 很多人没有吃过吧 ， 野生泥鳅鱼才好吃 ， 吃起来有点麻烦 ， 要像是吃刀鱼一样 ， 先啃两边 ， 再吃鱼肉 ， 最后吃一口泥鳅肚里的黄 。 野生的泥鳅不多了 ， 珍惜吧 。
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最后来一道压轴菜 ， 有人说烤鸡头好吃 ， 有人说烤猪蹄好吃 ， 有人说烤鸡爪好吃 ， 有人说烤鸡胗好吃 ， 那么就来一个熏酱大拼盘 。 绝对是下酒硬菜 。 羊蹄、鸡爪、猪蹄都是充满胶原蛋白 ， 一但啃上就停不下来 ， 都它是烧烤的极品 ， 口感Q弹有嚼劲 ， 混合碳烤和佐料的味道之后特别香 。
【辽沈城事 东北烧烤的十大硬菜，吃过八种就算成功人士】以上这些烧烤摊里面的硬菜 ， 不知道您都吃过没有 。
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