了解一个城市的最好方式，去看它的菜市场( 三 )
嘈杂的菜市一隅 ， 安静地煎蛋饺 。 菜市场里经常隐藏着这样的美味“公共空间项目”（Project for Public Spaces）联合创始人 ， 史蒂夫·戴维斯（Steve Davies）团队研究发现 ， 许多被称为美食沙漠的地方 ， 常常也是缺乏好的公共空间的地方 。 因此他们提议 ，也许重新将菜市场放入城市里 ， 可以帮助创造好的社区公共空间 ， 让一个无聊的社区重新变得有活力 。新陈代谢是必然的 。 但老的传统不该也不会消逝殆尽 。 唯其如此 ， 才能增加社会生活中的多样性 。 其他文化是这样 ， 公共空间也是这样 。参考资料《圆桌派》第四季《菜市：食过返寻味》《城市社会学》 ， 郑也夫 / 著 ， 上海交通大学出版社《小城市空间的社会生活》 ， [美] 威廉·H·怀特 / 著 ， 上海译文出版社Urban visions for the architectural project of public space,Project for Public Spaces《多情剑客无情剑》 ， 古龙 / 著撰文：苏小七摄影：苏小七监制：猫爷
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