驳谣言“六、七十年代时我国的癌症发病率很低”( 二 )
营养缺乏病患病率为32.8％～45.9％ 。 除尼克酸缺乏病未发现外 ， 其余如营养不良 ， 钙、铁、维生素A、B1、B2、C缺乏均有发现 。 1959年5月玉林专区统计 ， 该地区自1958年12月以来发生营养性水肿病累计达80868人 。 在发生营养性水肿病人的乡村 ， 居民每日平均摄入谷物325克 ， 蛋白质20.9～30.3克 ， 平均热量1169～1234千卡 。 自治区卫生防疫站研究认定 ， 成人低热量的忍受值为1550千卡 ， 低于此值将发生营养性水肿病 。……1966年文愅开始 ， 营养卫生工作的意义受到扭曲 ， 被当作为封、资、修服务的项目和“活命哲学”受到批判 。 继而把营养卫生机构解散 ， 人员下放 ， 营养卫生研究工作直到1981年仍处于停顿状态 。1982年 ， 卫生部指示开展全国性第二次营养调查 。 自治区卫生局组织专业人员190人 ， 组成12个调查组和两个检验中心开展调查 。 调查范围包括南宁、柳州、桂林、梧州4市和阳朔、苍梧、田阳、容县、玉林、百色、上思、临桂、柳江、武鸣、宾阳、巴马和横县等13个县 。 调查有代表性的12个居民点654户和26个集体单位的汉、壮、瑶3个民族人口及幼儿园儿童、中学生、大学生、工人、农民、机关干部等各类人群 。 其中膳食调查8649人 ， 体格检查3162人 ， 生化检验1026人共7622项次 。 调查数据用BCM—Ⅱ型微机处理 。 调查结果见下表：驳谣言“六、七十年代时我国的癌症发病率很低”。1982年广西居民人均日进食量统计肥单位：克
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