■原创 疙瘩汤这样做，好看更好喝，10分钟上桌，保证家人抢着喝
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
疙瘩汤是北方普遍流行的汤食 ， 既可做汤也能当作主食 ， 胃口不佳的时候 ， 疙瘩汤就成了最想吃的一碗汤食 。汤色红润、粘稠适中、小小的面疙瘩混合着薄薄的蛋花 ， 加上青菜营养丰富 ， 出锅前撒一把香菜 ， 滴几滴香油 ， 温暖又家常 ， 十分钟上桌 ， 简单好做更好喝 。
【疙瘩汤】
食材：西红柿3个 ， 鸡蛋2个 ， 菠菜2根 ， 面粉75克、香菜少许
配料：香葱2根 ， 盐2克 ， 糖1克 ， 香油少许
做法：1、准备好食材 。
2、西红柿洗净去蒂切成小块 ， 菠菜洗净切段 ， 香菜洗净切碎 ， 鸡蛋入碗打散备用 。
3、炒锅加热 ， 倒入适量食用油 ， 放葱花炒香 ， 然后倒入西红柿翻炒均匀 。
4、加入少许冷水 ， 中火将西红柿煮至看不见大块 。
5、然后倒入适量清水 ， 大火烧开 。
6、取面粉放入碗中 ， 分次加入清水 ， 边加水边用筷子搅拌成面团颗粒 ， 直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩 。
文章图片
文章图片
7、待锅开后 ， 下入面疙瘩搅匀 ， 放入盐和糖 ， 煮3—5分钟 。
8、然后放入菠菜叶 。
9、沿着锅边倒入打好的蛋液 。
10、搅动一下即可关火 ， 放入香油和香菜食用 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
olivia美食记录：
1、西红柿提前放入滚水中烫一下 ， 去掉西红柿皮 。
【■原创 疙瘩汤这样做，好看更好喝，10分钟上桌，保证家人抢着喝】2、面疙瘩可以边搅拌边下锅 ， 防止粘成大团 ， 和面的水要分次放 ， 而且每次要少放一些 ， 这样也能防止面疙瘩粘在一起 。
推荐阅读
- 男士穿衣搭配杂志|原创 杨洋帅气造型，轻松驾驭个性风格，时尚表现力很出众
- 桃红梨白|原创 这血红血红的背景，这略带灵异的眼神，AB拍啥灵异大片呢？
- 章子怡|原创 章子怡真有“国际范”，穿纯黑色亮片连体裤漂亮大方，魅力十足
- 四季如春|原创 没有物质基础的爱情，终究能走多远？
- 周樵夫|原创 一个人追求简单了，也就变得“高级”了
- 胖二大叔|原创 真正纯洁的男女关系，不会共享这些东西
- 现代|“薄利多销”？现代ix35还值不值得购买？
- 医学原创故事会|男人喝酒时，身体出现两红两大，很遗憾，你的肝脏可能已经硬化
- 雷雷小厨|原创 33岁袁姗姗保持马甲线5年，逆袭成女神，饮食遵循2原则，你也能行
- 何有强|原创 郑爽高颜值任性，卷发搭配白色连衣裙仙女气质十足，可甜可咸