小猪的美食铺不仅平菇可炸，金针菇也不错，加上它味道更好，这味道你没有尝过
民以食为天 ， 美食才是最大的欢乐 。 小猪的美食铺每天与您相聚 ， 在这里我们品鉴天南地北的美食 ， 一起探索更多让肠胃欢畅的佳肴吧！
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【小猪的美食铺不仅平菇可炸，金针菇也不错，加上它味道更好，这味道你没有尝过】
导语：相信很多人都比较喜欢吃油炸的食品 ， 因为口感香脆 ， 能够达到外层香脆 ， 内层多汁的效果 ， 但是如果没有选对食材的话 ， 其实制作出来的美食并不好吃 。 平菇是较为常见的一种食材 ， 能够用于油炸 ， 出来的效果十分不错 ， 但其实除去平菇之外 ， 金针菇也是可以用于油炸的食材 ， 同时味道还十分不错 ， 另外如果在味道上进行调整的话 ， 效果更好 ， 加上它味道更好 。
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【油炸金针菇】
食材：金针菇、面粉、鸡蛋
配料：淀粉
调味品：食用油、盐、椒盐
时间：20分钟
【小猪烹饪教学】
1、在面粉里面加入淀粉 ， 将鸡蛋打入其中 ， 撒入少许盐同时加入清水 ， 之后进行搅拌 ， 注意将其搅拌成没有颗粒的状态 。
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2、一般食材是从超市买回来的 ， 因此要处理 ， 金针菇要进行清洗 ， 先将其根部去除 ， 之后清洗干净 ， 随后将其摊晾出水分 。 为了保证煎炸的质量 ， 将其分成小份 。
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3、把分开的金针菇放入面糊当中进行搅拌 ， 让金针菇周围都粘上面糊 。
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4、起锅烧油 ， 注意量要能浸住金针菇 ， 将其烧热同时放入已经处理好的金针菇 ， 注意将其炸至金黄 。
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5、将锅烧热 ， 将已经变成金黄色的金针菇放入 ， 这一步是让金针菇的口感能够更好 。
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6、接下来就是重要的调整味道的环节 ， 加入的“秘密”调味品就是椒盐 ， 在加入之前可能会感觉这道菜很普通 ， 但是搭配之后你会发现 ， 它的味道是如此美味 。
【小猪厨房必备诀窍】
1、在调整面糊的时候 ， 清水的量不要太多 ， 同时在制作面糊的时候 ， 注意在制作完毕之后 ， 将其静置一段时间 ， 让面糊更加稳定 ， 容易沾染在金针菇上 。
2、复炸是让金针菇口感更为酥脆的关键 ， 因此这一步不能够省去 。
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总结：很多人在尝试做油炸美食时 ， 其实很容易忽略金针菇这个选项 ， 但其实当你制作的时候会发现 ， 会发现因为这种食物的样子较小 ， 在炸完之后口感将会更酥脆 ， 加上椒盐味道不错 ， 带来的反馈比平菇更好 ， 推荐大家制作 。 感谢大家今天跟小猪一起分享美食知识 ， 体验美食的乐趣 ， 在这里道一声谢谢 ， 今天的美食分享就到这里 ， 如果您有什么更好的建议欢迎大家在文章底部进行评论 ， 小猪会认真参考每一份建议 ， 我们明天再见！
小猪的美食铺：坚持每天的美食创作 ， 用心为大家提供原创的美食盛宴 ， 每天吃啥找小猪 ， 给你带来天南地北的美食！
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