糖尿病人碰到这几类肉要尽量避开
来源:减糖科普与食普
糖尿病并非苦行僧 , 得了糖尿病不意味着肉类就不能吃 , 而平衡的膳食结构才是糖尿病饮食控制的起点和核心 , 只是在饮食控制中有的是适宜的 , 而有的需要慎重考虑的 。
今天我们一起来看看以下9种肉类糖尿病人在选择时是需要慎重考虑的哦!
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1
猪蹄
猪蹄含热量较高 , 且含有较多脂肪和胆固醇 , 糖尿病患者多食会引起血糖升高 , 甚至引发心血管并发症 。
【糖尿病人碰到这几类肉要尽量避开】而且猪蹄中含量丰富的胶原蛋白性质较稳定 , 不易被消化 , 肠胃功能较弱的糖尿病患者更应该慎食 , 容易诱发肥胖 , 特别是患有糖尿病并发肥胖的患者更应该慎食 。
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2
猪肝
猪肝中胆固醇含量较高 , 不利于血糖控制 , 而且猪肝含有丰富钾和磷 , 会增加肾脏负担 , 如果有贫血的糖友们可以适当吃一些 , 因为猪肝含铁量丰富 , 每190克中含铁22.6毫克 , 适量可以有效调节和改善贫血病人的造血功能 , 但是多食会使体内储存较多的铁元素 , 从而加重机体损伤 , 加重糖尿病病情 。
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图中量卡餐盘猪肝的重量为40克热量51千卡点此了解
3
猪肚
猪肚含有较多胆固醇 , 糖友们食用后 , 会加重脂质代谢紊乱 , 促使脂肪转化为血糖 , 不利于血糖控制 。
过多食用会增加糖尿病患者高血压、动脉硬化等并发症的风险 , 特别是已经患有糖尿病并发高血压疾病的糖友们 , 因为食用会使血压升高 , 血糖无法维持在正常水平 , 所以最好少吃或最好不食 。
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图中量卡餐盘猪肚重量30克热量为33千卡点此了解
4
猪腰
虽然猪腰富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素 , 但是胆固醇含量也是较高 , 多食会使血压升高 , 增加心脏负荷 , 引发冠心病等疾病 , 不利于病情 , 而且猪腰性寒 , 肠胃功能较弱的糖友们多食容易引起腹泻等症状 。
5
猪心
因为猪心是猪的心脏 , 富含蛋白质和脂肪 , 而糖尿病患者需要控制摄入食物的总热量 , 所以不宜食用热量过高的食物 , 摄入过量容易使血糖波动 , 不利于维持血糖平衡 , 特别是高血压、高胆固醇的糖友们更应该慎食 。
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6
猪肺
猪肺虽然含有大量人体所需营养物质 , 但同时脂肪含量也不低 , 磷和铁的含量也比较多 , 食用会加重糖尿病患者的肾脏负担 , 尤其是糖尿病并发肾病的糖友们更应注意 。
7
猪脑
猪脑是胆固醇含量最高的食物之一 , 每一百克胆固醇含量达到3100毫克 , 而且猪脑性寒 , 肠胃较弱的糖尿病患者如果多食会引起腹泻 , 不利于血糖稳定 。
因此糖尿病患者平日最好少食或不食 , 以免使血糖波动 , 不利于维持血糖稳定 。
8
鸡心
鸡心中的胆固醇和脂肪含量偏高 , 多食易导致动脉血管粥样硬化 , 并发心血管疾病 。 糖友们要尽量少食 。
9
鸡肝
鸡肝也是属于蛋白质、磷、铁较高 , 尤其是铁含量 , 是补血食品中最常用的食物 。 但高胆固醇血症、高血压和冠心病患者应少食 。
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