『』今日小满,推荐6道低脂养生菜,美味清爽不油腻,吃着真舒服!
今日小满 , 推荐6道低脂养生菜 , 美味清爽不油腻 , 吃着真舒服!
今天是24节气中的“小满” , 也是夏季的第二个节气 , 小满过后 , 天气会更炎热 , 人们会经常出现上火 , 胃口差 , 厌油腻食物 , 这段时间要多吃一些清淡爽口 , 营养美味的食物 , 现在给大家分享6道清淡美味又营养的食物 , 适合小满以后食用 。
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1.【素炒秋葵
】
秋葵的营养价值很高 , 它含有丰富的膳食纤维 , 富含果胶 , 多种维生素 , 矿物质 , 秋葵有一种黏液 , 它可以保护我们的肠胃 。
食材:秋葵300g , 红椒一个(起点缀作用 , 没有可以不放) , 大蒜三瓣 , 蚝油一勺 。
做法:
1.秋葵洗净 , 大蒜 , 辣椒切丁 。
2.锅中放清水 , 放几滴食用油 , 水开后放秋葵 , 焯水两分钟捞出 , 再斜刀切片 。
3.锅内放油 , 放大蒜爆香 , 放入秋葵 , 放盐 , 放一勺蚝油翻炒 , 放辣椒 , 胡椒粉鸡精 , 翻炒均匀即可出锅 。
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2.西蓝花炒虾仁
西蓝花和虾仁都属于低脂食品 , 西蓝花搭配虾仁一起炒 , 低脂 , 高钙 , 高蛋白 , 清淡营养又美味 。
准备食材:
基围虾适量 , 西蓝花适量 , 胡萝卜一小段 , 生姜一小块 , 大蒜三瓣 。
1.基围虾洗净 , 去虾头 , 去壳去头 , 放少许盐 , 一勺料酒 , 一勺生抽 , 适量胡椒粉 , 拌匀腌10分钟 。
2.西蓝花切小朵 , 放盐水中浸泡 , 胡萝卜切片 , 生姜 , 大蒜切碎 。
3.锅内放清水 , 放几滴食用油 , 水开后放西蓝花 , 胡萝卜 , 焯水两分钟捞出 。
4.锅内放油 , 放生姜 , 大蒜爆香 , 放虾仁炒变色 , 放西蓝花 , 胡萝卜翻炒 , 放适量的盐 , 一勺蚝油 , 放胡椒粉鸡精 , 翻炒均匀即可 。
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3.芦笋炒鸡丁
芦笋和鸡胸肉都属于低脂低卡食品 , 清淡营养又美味!
所需食材:
芦笋350g , 鸡胸肉一块 , 大蒜三瓣 , 生姜一块 , 小米椒三个 。
做法
1.准备食材并清洗干净 , 芦笋斜刀切段 , 生姜 , 大蒜 , 小米椒切丁 。
2.鸡胸肉切丁 , 放适量的盐 , 一勺料酒 , 一勺生抽 , 适量老抽 , 一勺淀粉 , 一勺玉米油 , 适量胡椒粉拌匀 。
3.锅中放清水 , 放几滴食用油 , 水开后放芦笋 , 水开后捞出过凉水 。
4.锅中放油 , 放生姜 , 大蒜 , 小米椒爆香 , 放鸡丁翻炒断生 , 放入芦笋 , 放适量的盐 , 放一勺蚝油 , 放胡椒粉鸡精 , 翻炒均匀即可出锅 。
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4.蚝油生菜
这是一道快手菜 , 几分钟就可以搞定 , 生菜脆嫩美味 , 好吃不长肉肉 。
生菜300g , 大蒜一整个 , 小米椒三个(没有可以不放) 。
1.准备食材 , 生菜洗净 , 大蒜切丁 , 小米椒切碎 。
2.准备碗汁:适量的盐 , 一勺蚝油 , 两勺生抽 , 适量的鸡精 , 半碗清水 , 拌匀备用 。
3.锅中放清水 , 放适量的盐 , 一勺食用油 , 水开后放入生菜 , 焯水10秒钟捞出 。
4.锅内放油 , 放大蒜小米椒爆香 , 倒入碗汁烧开 , 将料汁浇在生菜上即可 。
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