食材搭配夏季吃蒸排骨不上火，这样做让蒸排骨软嫩易脱，一口下来全是肉
蒸 ， 是最健康的烹饪方式 。 它能最大限度地保留食物的营养和食材本来的鲜美味道 。 无论是什么食物 ， 基本没有什么不能蒸的蔬菜 ， 而且做蒸菜时往往都会用多种蔬菜做原料 。 今天 ， 我来分享给大家的是一道蒜蓉蒸排骨 ， 它营养好 ， 而且美味难挡 ， 软嫩脱骨 ， 人人爱吃 ， 你也试试吧 。
本文插图
准备食材：
肋排800克
大蒜1头
生姜2片
花椒6粒
生抽2汤匙
黄酒2汤匙
白糖2茶匙
盐适量
详细做法：
第一步：先把排骨剁好浸泡在清水中几个小时 ， 期间多换几次水 ， 直到水变清 。
本文插图
第二步：肋排泡出血水后捞盆里 。
本文插图
第三步：蒜和姜切成末 ， 蒜要多一些 ， 姜有两三片的量就够 。
本文插图
第四步：热锅少倒点油 ， 把花椒、蒜末和姜末放下去炒香 ， 再放黄酒、生抽、盐、糖 ， 煮开关火 。
本文插图
第五步：把上一步做好的味汁倒入排骨中 。
本文插图
第六步：把排骨与味汁拌匀 。
本文插图
【食材搭配夏季吃蒸排骨不上火，这样做让蒸排骨软嫩易脱，一口下来全是肉】第七步：盖上保鲜膜 ， 放进冰箱 ， 冷藏一晚或是四五个小时 ， 让排骨入味儿 。
本文插图
第八步：然后上蒸锅 ， 蒸上35分钟就可以吃了 。
本文插图
好了 ， 一道美味的蒜蓉排骨就做好了 ， 营养丰富 ， 快去试试吧建议收藏起来 。
我是一位食材搭配的厨子 ， 如果你不知道每天吃什么 ， 请你关注我 ， 我每天更新不一样的家常菜 ， 谢谢大家 。
推荐阅读
![[坦言]收入提高了？滴滴司机坦言：因为平台这波操作，现在收入](/renwen/images/defaultpic.gif)
- 精心搭配行家|宋茜是有多苗条？穿条连体裤都要用2条腰带，这身材我是服气的
- 男士穿衣搭配杂志|原创 杨洋帅气造型，轻松驾驭个性风格，时尚表现力很出众
- 时尚灰姑娘|37岁吴昕换掉“赫本头”，公主般造型搭配运动风，显青春女团范儿
- 搭配|谁说运动鞋只能配裤子？今夏“裙子＋运动鞋”最好看，休闲又减龄
- 潮流搭配师新哥|今年最流行的葡萄紫，适合40-60岁的女人，提肤色显高贵，超嫩美
- AE型男|夏季连衣裙当道，让你毫不费力的满分连衣裙穿搭，优雅又淑女
- 何有强|原创 郑爽高颜值任性，卷发搭配白色连衣裙仙女气质十足，可甜可咸
- 自驾|夏季自驾游，7万预算想买一辆空间大的SUV，怎么选？超强大空间，全家出游都不怕超强大性价比，给家人最超值的体验
- |夏季堪比“火炉”的3大城市，平均气温高达35℃，当地人叫苦不迭
- 时尚搭姐TB|刘雯紫色花海拍照，白色短袖搭配蓝色牛仔裤，穿着休闲心情愉快