小乔的美好食光夏天馋蛋糕不如吃这黑米糕，蒸一蒸香喷喷不上火，无油配方更健康( 二 )
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8.去除保鲜膜 ， 轻震出蛋糕内部的热气 ， 倒扣晾凉 ， 等晾凉后再脱模切块 ， 会更完整 。
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切块装盘 ， 或者保鲜袋密封装好 ， 第二天早上再泡上一杯牛奶就可以美美地享用啦 。
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夏天馋蛋糕不如吃这黑米糕 ， 蒸一蒸香喷喷不上火 ， 无油配方更健康 ， 您学会了吗？
——【小贴士】——
1.黑米蛋糕粉 ， 也可以用黑米粉+低筋粉混合而成 ， 喜欢糯一点的 ， 还可以加糯米粉 。 喜欢口感细腻些的 ， 黑米粉的用量不要多于低筋面粉 。
2.配方里的糖的用量给了30-40的区间值 ， 我自己不喜欢太甜 ， 用的是30克 ， 喜欢吃甜食的朋友可以用到40克 ， 也不会很腻 。
此外 ， 我们同样可以用小米粉 ， 荞麦粉等各种杂粮粉来做这个蒸蛋糕呦 。
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用心做菜 ， 用心生活 。 我是小乔的美好食光 ， 每天在这里与您分享我的美食生活 。 如果您喜欢我的分享 ， 就请关注我 ， 也期待您的点赞 ， 收藏和转发给更多的小伙伴 。 您的肯定是我持续分享的动力 ， 谢谢~！
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