以下四种野菜，是高血压的克星，对身体特别好，健康又美味
乌饭叶
乌饭叶是杜鹃花科的一个变种 ， 属于杜鹃花科的常绿灌木 。 乌饭叶是黑米树的叶子 。 食用功效:祛风解毒 。 食用方法:揉搓黑米叶 ， 浸泡糯米制成黑米 。 乌饭叶还可以加入新鲜豌豆、新鲜蚕豆、火腿丁等 。 禁忌:糯米食物不容易吃太多 。 
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救心菜
救心菜也被称为“肥菜” ， 这种植物在北京的名字叫“金不换” 。 中国农业科学院(CAAS)是由传统珍稀野生蔬菜飞菜和三七杂交而成的保健特产 。 据说 ， 救心白菜具有养心、平肝、降血压、降血脂的作用 ， 能预防或延缓血管硬化；长期食用 ， 对心脏病、高血压、高血脂、肝炎有较好的疗效 ， 是一种非常理想的保健蔬菜 。 
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白蒿
白蒿是一种生长在华北、西北等地的多年生小型半灌木 ， 具有轴向根 。 青蒿本身具有清热燥湿、凉血止血的药用功效；经常食用还可以益气抗衰老 ， 对降低血管中的胆固醇和血压有很好的效果 。 今天 ， 我想给大家介绍一种以白蒿为原料的陕西小吃——白蒿麦饭 ， 简单 ， 味道很好 。 这是一道特别适合春末夏初的菜 。 
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苦菜
【以下四种野菜，是高血压的克星，对身体特别好，健康又美味】苦菜苦寒含有蛋白质和多种维生素 ， 具有清热解毒、凉血等祛病保健的功效 ， 可治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎和蜂窝组织炎 。 苦菜乙醇提取物对急性淋巴细胞白血病、急性和慢性髓细胞白血病有抑制作用 。 苦菜可以炒肉、炒鸡蛋、做汤 ， 或者加一些豆粉做成小豆腐吃 ， 也可以用开水烫一下 ， 蘸点面酱 。 
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