小花聊美食几道简单家常菜，高大上档次，在家宴客必备，让人眼前一亮
聊起美食 ， 我相信大家都不会陌生 ， 作为美食爱好者的我 ， 对美食也是情有独钟 ， 方方面面了解的也算是透彻 ， 但是呢 ， 在吃和做之间 ， 我更喜欢做美食 ， 然后分享给我的亲人 ， 和朋友 。 久而久之呢 ， 对美食的做法也有了自己的几分见解 ， 那么接下来呢 ， 给大家分享几种美味的家常菜的做法 ， 希望大家可以转发 ， 点赞！
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豉香炒面筋
材料：面筋、青椒、蒜、豆豉、盐、油、生抽
做法
1.面筋切成小片 ， 青椒切丝 ， 大蒜切片 。
2.起锅烧油 ， 放入蒜片炒香 。
3.加入面筋翻炒 ， 加点开水 。
4.加入青椒丝炒匀 ， 加入豆豉、生抽、盐 ， 炒匀即可 。
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尖椒溜肥肠
材料：肥肠,尖椒,大蒜,植物油,料酒,酱油,水淀粉,胡椒粉,精盐,味精
做法：
1、卤好的肥肠切好段装盘备用 。然后将辣椒切成菱形块、大蒜生姜切成薄片 。
2、然后准备一口锅 ， 倒入适量的油 ， 将油烧热后把准备好的姜片蒜片放入锅中 ， 在放入少许的小米辣 。
3、炒出香味后 ， 把准备好的肥肠倒入锅中 ， 大火爆炒至出油 。
4、等肥肠出油后放入尖椒 ， 翻炒均匀后倒生抽 ， 两滴醋 ， 放入少许鸡精或味精 。
5、翻炒至辣椒微微起虎皮 ， 关火 。 出锅 ， 装盘 。
【小花聊美食几道简单家常菜，高大上档次，在家宴客必备，让人眼前一亮】
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上汤西兰花
材料：
西兰花、胡萝卜、皮蛋、蒜、浓汤宝、盐、胡椒粉
做法：
1、西兰花洗净 ， 切成小块 ， 胡萝卜切成菱形片 ， 皮蛋切成丁 ， 蒜切成蒜蓉 。
2、锅中加入适量油 ， 油烧热后 ， 将西兰花倒入锅中 ， 焯水1分钟 ， 捞出备用 。
3、锅中加入适量油 ， 油烧热后 ， 下入蒜末 ， 爆出香味 。
4、加入胡萝卜片 ， 翻炒至断生 。
5、加入适量水 ， 倒入浓汤宝 ， 煮至融化 ， 加入皮蛋丁、盐和胡椒粉 ， 煮5分钟 。
6、倒入西兰 ， 煮1分钟 ， 加入少许水淀粉 ， 翻炒至汤汁浓稠即可 。
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糖醋脆皮豆腐
老豆腐500g 芝麻1.25ml 葱花2根
醋、番茄酱、生抽、盐、糖、水淀粉适量
1.老豆腐用清水洗净后 ， 拭干水分 ， 切块 ， 再次沥一下水分 。
2.取一个干净的小碗 ， 调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖；调入水淀粉 ， 搅拌均匀；
3.锅置火上 ， 倒入油烧热后 ， 将豆腐放进锅里煎 ， 不要轻易翻动豆腐；
4.一面煎黄后 ， 翻面煎另一面；豆腐全部煎好后 ， 盛出备用；
5.锅里留底油；将煎好的豆腐 ， 放进锅里；将调好的料汁 ， 倒入锅里 ， 翻炒均匀 ， 大火收汁后 ， 将豆腐盛出 ， 撒白芝麻、葱花 ， 即可食用 。
好了 ， 到这里 ， 今天的美食分享就接近尾声了 ， 有喜欢的朋友 ， 可以关注我 ， 每天都会为大家分享美食教学 ， 感谢大家的点赞 ， 转发 ， 收藏 ， 也欢迎大家在评论区留言 ， 如有不足之处 ， 还请大家多多指教 ， 最后祝大家身体健康 ， 万事如意
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