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【吃瓜】吃瓜群众可以放心吃瓜啦~

夏天到了 ， 又到了瓜果蔬菜集中上市的季节 。不过 ， 瓜的品种如此丰富 ， 各自的营养价值如何呢？吃瓜群众应该如何吃瓜？下面就让安安来带各位爱“瓜”人士一探究竟吧！
1.西瓜
提到夏天肯定第一个想到的就是西瓜了 。西瓜含有丰富的钾 ， 能帮助调节神经 ， 放松肌肉；西瓜中含有胆碱（属于B族维生素） ， 有助于调节生物钟 ， 保持大脑清醒；红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素 ， 能加速受损肌肤复原 。
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食用需知：《中国居民膳食指南》中建议成年人每天吃上200-350克水果 ， 差不多相当于八分之一个西瓜 。西瓜升高血糖的能力较强 ， 有糖尿病的人必须要限量食用 。体质弱、易累、怕冷的人应少吃西瓜 。肠胃虚寒的人也不能吃太多 ， 否则容易引起腹胀、腹泻 。
2.冬瓜
冬瓜的含水量十分丰富 ， 在96%以上 。冬瓜中富含氨基酸和膳食纤维 。冬瓜属于高钾低钠型蔬菜 ， 可保护心脏功能、消肿利尿、防止中暑 。食用冬瓜还有助于降低胆固醇和血脂 ， 防止动脉粥样硬化 ， 消耗多余脂肪 。
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食用需知：冬瓜的饱腹感较强 ， 能够满足低热量饮食人群的需求 。另外冬瓜性凉 ， 脾胃虚寒、肾虚者不宜多吃 。
3.南瓜
南瓜有助于滋补脾胃补中气 ， 是一年四季都可食用的温补类食材 。南瓜属于高纤维低热量食物 ， 250克南瓜中含有3克纤维 ， 热量只有50千卡 。南瓜中的β胡萝卜素可抗衰防皱 ， 还可转化为对眼睛有益的维生素A 。南瓜籽含有色氨酸 ， 有助于形成褪黑激素 ， 帮助改善睡眠 。
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食用需知：多吃南瓜会助长湿热 ， 有胃热口臭症状或患有皮肤疮毒风痒、黄疸、脚气等病的人不宜多吃 。平时容易腹胀的人 ， 最好也不要多吃 。
4.苦瓜
苦瓜最突出的营养优势在于维生素C比较丰富（56毫克/100克） ， 同时还能提供一定量的胡萝卜素和膳食纤维 。苦瓜中富含苦瓜甙 ， 有利于健脾开胃 。
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食用需知：体质较差、脾胃虚寒的人不适合吃苦瓜 ， 容易导致胃疼、腹痛甚至腹泻 。女性经期不宜食用 ， 避免气血受寒凝滞 ， 影响月经顺畅 。儿童胃肠功能弱 ， 大量食用会影响食欲 。
5.丝瓜
丝瓜口感肉实、味道清甜 。丝瓜络可帮助缓解胸肋痛、筋骨酸痛 。丝瓜的营养成分没什么特别突出的点 ， 属于蔬菜中的中等生 。
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【【吃瓜】吃瓜群众可以放心吃瓜啦~】食用需知：烹制丝瓜时不能过熟 ， 以免破坏其中营养成分；丝瓜性寒滑 ， 肠胃寒的人应少吃 ， 避免腹泻；丝瓜络有活血作用 ， 女性月经期间避免食用 ， 以免引发出血增多 。


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