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#生猪#“仔猪卖到成猪价”，给养猪业传递何种信号？

当前各地正在加快恢复生猪产能 ， 但受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情双重影响 ， 部分地区仔猪价格飞涨 ， 几乎接近往年商品成猪的价格 ， 抬高了农民养殖成本、增加了未来风险；另一方面 ， 一些大型养殖企业加速布局 ， 不少地方政府也积极提高生猪养殖的规模化、智能化、生态化水平 ， 基层生猪产业呈现忧与优并存局面 。
业内人士认为 ， 恢复生猪产能应避免一哄而上 ， 尤其要防止散户盲目抢猪现象；解决猪肉周期性涨跌问题 ， 关键在于加快优化生猪养殖结构和推进产业升级 。
仔猪卖到成猪价 ， 散户养殖需警惕
采访人员从部分生猪养殖企业了解到 ， 出栏成猪一般体重为120公斤 ， 往年价格也就一两千元 。 现在 ， 普通育肥仔猪按品种不同 ， 价格在1300元到2500元不等 ， 用于育种的小母猪 ， 最高甚至能卖到8000多元 。 过去卖三四百元的普通仔猪 ， 现在都赶上甚至超过了成猪的价格 。
"有一户家里的母猪下了21头仔猪 ， 其中19头是小母猪 ， 卖了近8万元 ， 平均每头仔猪卖了4000元左右 。 过去养好几年都赚不到这么多钱 ， 养了十几年的猪 ， 第一次遇到这么好的行情！"重庆市荣昌区兴旺种猪养殖场负责人郭平说 。
兴旺种猪养殖场在重庆以及周边省市发展了合作社社员5千多户 ， 高峰时期有母猪6千多头 ， 年产仔猪达10万头 。 但是现在 ， 合作社只有母猪1千多头 。
郭平说："去年非洲猪瘟让我们受到重创 ， 新冠肺炎疫情又让我们难以走村入户 ， 影响了与社员的对接 。 但是现在行情好 ， 我们正全力恢复种猪饲养 ， 希望到6月份 ， 合作社的母猪能达到3000头 。 "
采访人员在重庆市部分农村走访发现 ， 虽然仔猪价格暴涨 ， 但当地农民养猪的积极性依然很高 。
重庆市涪陵区一位村干部告诉采访人员："重庆农村过年有杀年猪的习惯 ， 很多农户一般要养两三头猪 。 我有一个区县村干部微信群 ， 大家都在反映买猪难 。 现在仔猪一两千元一头 ， 有的十几斤就拿出来卖 ， 价格贵、存活率不高 ， 还不一定买得到呢！有的村民咬牙买了 ， 有的准备等到下半年再买 。 "
市场上一猪难求 ， 主要原因在于生猪产能恢复尚需时间 。 位于重庆西部的荣昌区出产的"荣昌猪" ， 是我国三大优良地方猪种之一 。
荣昌区高级畜牧师张成聪说 ， 过去荣昌区生猪养殖散户占主体 ， 养殖规模小、抗风险能力不足 ， 非洲猪瘟前全区生猪存栏量42万多头 ， 而去年年底存栏量只有20多万头 。
相隔不远的合川区是全国农业（生猪）标准化示范区 ， 有着重庆市最大的生猪养殖基地 ， 常年生猪出栏量稳定在100万头左右 。
合川区畜牧站站长潘晓介绍 ， 合川区生猪养殖规模化率约53% ， 规模化养殖户生物安全防控做得较好 ， 即便如此 ， 去年的非洲猪瘟还是让当地生猪出栏量下降了10%左右 。
张成聪分析认为 ， 今年受疫情影响 ， 期间一些生猪项目建设延迟、饲料原料运输难；同时 ， 当前非洲猪瘟在局部仍有发生风险 ， 严格的防控举措影响了生猪 ， 尤其是种猪的跨区域调运 。
双重疫情叠加 ， 给生猪产能恢复增加了困难 。 基层干部和业内人士对此感到担忧 ， 在这种情况下如果农民和中小养殖户盲目抢猪 ， 养殖成本和未来风险会大幅提高 。
钱塘镇是合川区生猪养殖集中区域 ， 该镇畜牧兽医站站长唐春林也有同感 。
当地生猪产业基础好 ， 小猪可以买得到 ， 但是价格贵 ， 一斤达到了30多元 ， 而成猪价格一斤只有16元左右 ， 算上饲料等成本 ， 散户养一头猪利润并不高 。
"随着猪肉供给的增加 ， 农民等猪养大了出售 ， 倒亏都有可能 。 因此 ， 我们引导村民养母猪 ， 这样能降低风险 。 "唐春林说 。
同时 ， 中小养殖户防护能力不足 ， 也带来风险 。 唐春林说 ， 全镇养几头到几十头猪的村民有2千多户 ， 但500头以上规模的养殖企业只有二十多家 ， 中小养殖户还是传统的猪圈 ， 封闭性差 ， 很难做好防控 。


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