三农小六子南方特有“馒头果”，全株都能吃，过去很受欢迎，现在却被冷落
现在城市的人们 ， 放假最爱做的事情 ， 就是带着自己一家人 。 去郊区的农场采摘 ， 享受那种模拟的田园生活 。 我们农村人可不爱这样的休闲方式 ， 因为在农村老家的山间 ， 就有很多的野果 ， 小时候精力旺盛 ， 每天都去山上吃各种各样的野果 ， 这些野果中有一个野果 ， 长相和无花果相似 ， 但是每次吃完之后 ， 肚子饱饱的 ， 回家就不吃饭了 。 有的爱吃这种果子的小孩 ， 都拿这个果子当主食吃 。
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这个野果的名字就叫馒头果 ， 馒头果是一种南方山区特有的野果 ， 它的样子和无花果类似 ， 可是和无花果相比 ， 馒头果的单株植物体型就很大了 ， 我们见到的无花果 ， 基本上都是株型比较小的 ， 有的长在花盆里面 ， 还有一定的观赏价值 ， 但是馒头果不一样 ， 馒头果是一种桑科的乔木 ， 可以长到4米到10米左右 。
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到目前为止 ， 馒头果大部分都是野生的 ， 很少有人种植 ， 主要就是因为种植难度比较大 。 馒头果虽然没有人种植 ， 但是靠自身顽强的生命力 ， 在南方农村也算是随处可见的 ， 馒头果在过去 ， 可以说是农村人最喜欢的野生植物 ， 主要就是因为馒头果全身都可以吃 ， 在春天的时候 ， 馒头果的叶子刚刚发芽 ， 我们就可以采摘一点嫩芽 ， 回家洗净凉拌 。
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到了夏天 ， 馒头果树就开花了 ， 我们就可以将花摘下来吃 ， 这个时候有人就要问了 ， 花都被你们吃了 ， 馒头果树怎么结果呢 ， 大家大可不必担心 ， 馒头果树结果和别的果树不一样 ， 别的果树都是在枝丫上面结果 ， 馒头果树结果却是在果树的树干上 ， 远远看去就像是树干上长了很多馒头一样 。
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到了秋天 ， 馒头果就成熟了 ， 馒头果成熟之后 ， 就有两种吃法 ， 一种就是像我们小时候一样 ， 趁着它比较新鲜的时候直接吃 ， 馒头果个大味美 ， 剥去外皮之后 ， 里面的果肉有一种果冻的质感 ， 而且还有淡淡的甜味 ， 但是因为其中淀粉含量很大 ， 所以吃几个就很饱了 。 不过新鲜的馒头果只能吃一个月左右 ， 再过一段时间 ， 馒头果熟过头了 ， 就没有这种口感了 。 还有一种吃法就是将馒头果晒干 ， 取出它的籽 ， 包上笼布放在水里搓 ， 到一定程度之后点上石灰水 ， 就可以做一碗凉凉的冰粉了 。
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【三农小六子南方特有“馒头果”，全株都能吃，过去很受欢迎，现在却被冷落】可是现在 ， 很少有人吃这种馒头果了 ， 一方面是因为馒头果没人种植 ， 现在在渐渐减少 ， 另一方面也是因为馒头果制作冰粉工序复杂 ， 现代的技术已经代替了人工 ， 所以手工冰粉不受欢迎了 ， 过去人们喜爱的馒头果 ， 如今也变成了淘汰品 ， 被人们冷落 ， 真是令人唏嘘 。 那么大家吃过馒头果吗？欢迎在评论区留言 。
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