格子美食记5月最爱用这海鲜煲汤，鲜掉眉毛，比骨头汤好喝，常喝养人身体好
5月最爱用这海鲜煲汤 ， 鲜掉眉毛 ， 比骨头汤好喝 ， 常喝养人身体好 。 夏天天气炎热 ， 水分流失比较大 ， 这时要多注意补水 ， 饮食上也要偏清淡些 ， 油炸、辛辣等食物最好少吃 ， 很容易会引起上火 ， 可以多吃些清热解暑的食材 ， 让自己安然度夏 。 冬瓜就是很不错的选择 ， 冬瓜是价廉物美的食材 ， 清脆爽口 ， 味道鲜甜 ， 有解暑、利尿、清热化痰等作用 。 夏天我经常会买些冬瓜煲汤给家人喝 ， 味道清甜 ， 营养丰富 ， 既可以补充水分 ， 也能清热降火 。 每次煮一大锅 ， 家人都喝精光 ， 非常不错哦 。
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夏天这汤最鲜美 ， 清爽不油腻 ， 清热解暑 ， 比吃冰棒强多了 ， 真不错 。 今天给大家推荐的是冬瓜花甲汤 ， 这是一道低脂美味的快手养生汤 。 花甲是很多人都喜欢吃的海产品 ， 平时更多的是用来爆炒 ， 或者做成花甲粉 。 不过用它来煲汤更为鲜美哦 ， 这里我还多加了些干贝 ， 让这道汤鲜上加鲜 ， 特别的好喝 。 比起油腻的骨头汤 ， 这道冬瓜花甲汤在炎热的夏天更受欢迎 ， 它的热量还特别的低 ， 常喝不用担心长胖 ， 非常棒哦 。 下面就把具体做法分享给大家 ， 一起做给家人尝尝吧 。
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【冬瓜花甲汤】
【材料】冬瓜：400克、花甲：350克、干贝：适量、盐：适量、葱花：适量、香油：少许
【制作过程】第一步：花甲放入清水中 ， 加入1小勺盐 ， 少许香油 ， 让它吐干净泥沙 。
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第二步：干贝提前半个小时放入清水中浸泡 。
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第三步：冬瓜削去外皮 ， 清洗干净后切成小块 ， 比较容易煮熟 。 冬瓜也可以不用去皮 ， 冬瓜皮同样具有消暑作用 ， 只是我家人不喜欢吃 ， 所以我把它切掉了 。
【格子美食记5月最爱用这海鲜煲汤，鲜掉眉毛，比骨头汤好喝，常喝养人身体好】
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第四步：将冬瓜、干贝一起放入锅中 ， 加入适量清水 ， 盖上盖子 ， 大火煮开 ， 然后转小火煮10分钟左右 ， 将冬瓜煮熟 。
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第五步：将吐干净泥沙的花甲清洗干净 ， 倒入锅中 ， 转大火将其煮至开壳 。
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第六步：加入适量盐调味 。
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第七步：最后撒上适量葱花 ， 搅拌均匀就可以出锅啦 。
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小贴士：花甲一定要吐干净泥沙 ， 不然味道会大打折扣 。 用淡盐水加香油浸泡 ， 就能让它吐干净了 。 有人喜欢将花甲焯水后再煮汤 ， 这样虽然可以洗掉泥沙 ， 但煮久了肉质很容易变老 ， 味道也会稍差些 。
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