胶质聪明的广东妈妈爱喝这汤，胶质满满，一周煲2次，看起来年轻10岁
是夏天 ， 除了糖水以外 ， 广东妈妈们也照样不会落下“煲汤”这门独门绝技 ， 毕竟都知道广东人爱煲汤 ， 作为一个标准典型的广东师奶 ， 总要有那么几道能拿得出手的看家汤水 ， 才对得上师奶这个称号 。
除了给家人煲汤以外 ， 广东师奶们对各种自我保养养颜对皮肤好的汤水都一样有心得 ， 哪怕天气再热 ， 吃不起燕窝也可以用银耳替代 。 燕窝固然名贵 ， 但是在我们心目中 ， 还有一道比较平民的食材多用来煲汤 ， 对自己皮肤也是很好的 ， 它就是--花胶 。
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之前也有分享过花胶的泡发 ， 花胶也就是鱼肚 ， 不同品种的鱼的鱼肚大小和厚度不一 ， 但他们都有一个共同特点 ， 就是有丰富的胶质 ， 胶质多多的食材 ， 被人体吸收后 ， 容易修复皮肤细胞基底 ， 汤水养人真不是吹的 ， 是正儿八经喝出来的 。
要想皮肤好 ， 平时在忙也要抽时间给自己煲一锅胶质满满的润肤汤 ， 而且这汤的味道特别清甜 ， 上了年纪适当增加胶原蛋白的摄入 ， 这样皮肤不容易衰老 ， 看起来也年轻不少哦！
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【胶质聪明的广东妈妈爱喝这汤，胶质满满，一周煲2次，看起来年轻10岁】
【五指毛桃煲花胶鸡汤】
食材：鲜鸡半只 ， 五指毛桃200克 ， 花胶2-3条 ， 胡萝卜1根 ， 蜜枣1颗 ， 清水适量 ， 盐少许 。
做法：
1.花胶和鸡最搭配 ， 所以今天准备了半只老母鸡 。 最好把鸡皮去掉 ， 因为油脂比较多 。
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2.准备一小捆五指毛桃 。 五指毛桃是广东特有的一种食材 ， 味道清香 ， 有着淡淡的椰子香味 ， 同时还对脾胃非常好 ， 广东人家里都会备上一些 ， 五指毛桃是干制品 ， 便于存放 。 再切一根胡萝卜备用 。
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3.把泡发好的花胶拿出来 ， 泡花胶的步骤在这里就不多说了 ， 大家可以参考这里：鱼胶泡发简单3部曲 ， 胶质营养不流失 ， 女人新年皮肤水嫩有活力
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4.鲜鸡去皮 ， 剁成几大块后 ， 放入冷水锅中汆烫过一遍水 。 去掉腥味、杂质和部分油脂 。
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5.准备一口汤锅 ， 加入适量清水后 ， 把汆烫过的鸡肉、胡萝卜和五指毛桃放入锅中 ， 大火煮沸5分钟后关小火煲40分钟 。
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6.等到鸡汤煲的差不过了 ， 把表面的油脂撇干净 ， 泡发好的花胶切成块 ， 最后再放入鸡汤中 ， 继续小火煲15分钟 。
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7.加了花胶煲汤 ， 最后鸡汤变成奶白色 ， 没有什么腥味 ， 有淡淡的椰子香味 ， 非常好喝 ， 健脾胃又补充胶质 。
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家里把五指毛桃备上 ， 花胶一次泡发多一些 ， 这样一周煲2次 ， 坚持一段时间 ， 你会发现皮肤水灵灵的 ， 汤水养人哦 ， 多喝汤 ， 喝好汤！
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