肉末豆皮夏天，少吃肉多吃它，才2元一斤，高蛋白质低脂肪，比吃肉还香！
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夏天 ， 少吃肉多吃它 ， 才2元一斤 ， 高蛋白质低脂肪 ， 比吃肉还香！今天小面姨给大家分享一道“肉末豆腐皮”的做法 。 前段时间我做了一个豆腐皮的吃法 ， 有几个朋友给我发来私信 ， 希望多介绍一些豆腐皮的吃法 。 说实话 ， 豆腐皮是一种非常不错的食材 ， 夏天吃最适合 ， 不管是凉拌 ， 还是热炒 ， 味道都不错 。 豆腐皮的营养价值很高 ， 是一种高蛋白低脂肪的食物 ， 对于喜欢减肥的人来说 ， 这是一道很理想的美味佳肴 。 而且价格便宜 ， 现在市场上一斤才卖2元钱 ， 跟白菜价差不多 ， 经济实惠 ， 任何家庭都可以吃 。
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夏季晚餐这样吃 ， 5块钱能做一盘 ， 既能填饱肚子 ， 又不会长胖！豆腐皮也叫千张 ， 很喜欢豆腐皮物美价廉 ， 好吃不贵 ， 含有丰富蛋白质 ， 而且豆腐蛋白属完全蛋白 ， 不仅含有人体必需的8种氨基酸 ， 而且其比例也接近人体需要 ， 营养价值较高 ， 不管是清炒 ， 凉拌还是涮火锅 ， 都很劲道爽口 ， 很受欢迎 。 今天这样做太好吃了 ， 可以配饭吃 ， 还能当主食 ， 每年到了夏季 ， 我隔三差五会给家人做豆腐皮美食吃 。 豆腐皮的做法有很多种 ， 之前我给大家做过凉拌豆腐皮 ， 豆腐皮炒青椒等美食 。 现在很多人吃火锅 ， 也会点一份豆腐皮 ， 它也是吃火锅最好的菜品 。 今天这道肉末豆腐皮我选用豆腐皮和肉末搭配一起炒 。 让豆腐皮有了大肉的醇香 ， 口感还不错 ， 做起来也很快 ， 只花了十几分钟 。 现在我把这道肉末豆腐皮的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着菜谱做起来 ， 给家人一份美味！
【肉末豆皮夏天，少吃肉多吃它，才2元一斤，高蛋白质低脂肪，比吃肉还香！】
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【肉末豆腐皮】
食材：豆腐皮2张、葱半根、肉末少许、香菜2根、蒜3粒、1勺豆瓣酱、少许盐、鸡粉、白糖、生抽1勺、老抽半勺、胡椒粉少许 。
做法：
1、准备好主要食材 。
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2、豆腐皮冲洗后切成小片再切宽条 。
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3、放开水中焯烫3分钟分钟 ， 捞出沥干水分 ， 干豆腐皮这样处理后口感更筋道 。
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4、香菜洗净切成长段 ， 葱切葱花 ， 蒜粒切蒜末待用 。
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5、锅中放少许油 ， 油热之后放入肉末炒变色 ， 加入葱蒜末 ， 再加一勺豆瓣酱炒香 。
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6、加半碗水倒进锅里 ， 水烧开 ， 调味少许盐 ， 鸡粉 ， 白糖 ， 生抽1勺 ， 老抽半勺 ， 胡椒粉少许煮开 。
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7、把的豆腐条放进去煮5分钟左右 ， 使豆腐皮入味 ， 大火收汁 。
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