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低钠盐【科普】家里换这种盐，每年能减少45万人死亡！尤其这些人要注意( 二 )


低钠盐【科普】家里换这种盐，每年能减少45万人死亡！尤其这些人要注意
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那么 ， 长期食用低钠高钾盐 ， 会不会引起高钾血症呢？
1、肾功能正常人群
在排钾的器官中 ， 最主要的当属肾脏 ， 对调控血钾浓度发挥着关键作用 。 当钾摄入不足 ， 肾脏就会减少钾的排泄；如果摄入过多 ， 肾脏就会将多余的钾排泄掉 。 因此 ， 如果是肾功能正常的人群 ， 几乎不会发生高血钾 。
2、肾功能异常人群
再次回到那个“朋友圈”的消息 ， 我们可以看到文中反复提到了肾脏科医生 ， 可想而知去肾内科就诊或住院的患者 ， 肾脏大多都有问题 ， 当肾功能不正常时 ， 肾脏排泄钾的能力就会下降 ， 摄入的钾不易排出 ， 容易引发高血钾症 。
在每年接收的急诊高钾血症的病例中 ， 大多数存在肾功能不全 ， 肾功能不全进展和治疗过程中 ， 有时候会出现一个并发症——血钾升高 。 高血钾是非常危险的情况 ， 严重者会引起心室纤颤或心脏停搏 ， 危及生命 。 在这种情况下 ， 必须减少饮食中钾的摄入 ， 连富含钾的新鲜果蔬都要限制摄入 ， 更别说低钠高钾盐了 。
中山大学附属第六医院肾内科副主任医师张益民也指出 ， “肾脏功能异常的患者不能买低钠盐 ， 对肾脏功能异常的患者身体危害大 ， 会造成高血钾、电解质紊乱 ， 甚至是致死性心律失常 。 ”
【低钠盐【科普】家里换这种盐，每年能减少45万人死亡！尤其这些人要注意】3、其他
另外 ， 有些心血管病患者长期口服“保钾”作用的利尿剂 ， 低钠盐中的钾与这些药物作用叠加时 ， 患者有可能出现血钾浓度升高 。 因此 ， 服用这些药物的患者不适合食用低钠盐并且应该定期检测血钾 。
还有就是大量出汗的人不要吃低钠盐 ， 因为大量出汗需要更多的钠 。 像是运动员、重体力劳动者、高温环境工作人员等 。
四川省人民医院肾脏内科副主任医师彭鲲接受天府早报采访人员采访时指出 ， 凡是有潜在高钾血症风险和排钾障碍的居民都不适合使用低钠盐 。 “例如 ， 伴有慢性肾脏病的患者均不推荐使用低钠盐 。 还有少见的肾上腺皮质功能减退症、低肾素性低醛固酮症也不推荐使用低钠盐 。 ”
吃碘盐过量会诱发甲状腺癌吗？
碘是人体合成甲状腺激素的主要原料 ， 而甲状腺激素对我们大脑的发育具有促进作用 。
胎儿和0-3岁是宝宝大脑发育的关键时期 ， 如果此时缺乏碘 ， 会影响到大脑的正常发育 。
低钠盐【科普】家里换这种盐，每年能减少45万人死亡！尤其这些人要注意
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根据我国膳食营养素参考摄入量的推荐 ， 成人每日需要摄入120微克的碘 ， 而孕妇差不多需要达到成人的一倍 。
正因为碘缺乏如此重要 ， 我们国家早在1994年就颁布了《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》 ， 以消除大家缺碘的风险 。
低钠盐【科普】家里换这种盐，每年能减少45万人死亡！尤其这些人要注意
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现在 ， 碘缺乏相对比较少了 ， 随之而来的有可能碘摄入过量 ， 比如长期的高碘膳食摄入导致的甲状腺功能亢进症（甲亢）等 。
但是 ， 现有科学研究表明 ， 没有直接的证据证明吃碘盐或者碘的摄入量增加与甲状腺癌的发生有关 。
如何控制盐的摄入？
1、有意识地控制每日盐的摄入量 ， 比如家庭烹饪中选择低钠盐 ， 这不仅能控制盐中钠摄入量过高问题 ， 还能兼顾口感上的一些特殊要求 。
2、选购食品时应该关注一下产品的营养标签和成分表 ， 选择钠含量偏低的一些产品 。
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3、烹饪时 ， 应该在菜肴烹饪行将结束时再放盐 ， 这样做便于调配菜肴到符合口味 ， 同时控制盐的用量 。
4、烹饪时 ， 需要注意多种调味品的使用 ， 因为这些调味品大多都含有相当份量的盐 。
5、很多食品原料本底里也含有一定的钠 ， 如果过多的摄入也可能吃到相当数量的钠 。
最后
提高自身的营养意识
养成良好的膳食习惯


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