食尚徐州.真的！徐州酒鬼最想念的男人，回来了！免费请你喝酒，连嗨半个月！( 四 )

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A&A对待每一款酒都是认真的。
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对马天尼Martini、得其利Daiquiri、
威士忌酸 Whiskey Sour
这些看似简单的鸡尾酒，其实更显功力。

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主理人说，
马天尼香气特别敏感，
对温度、湿度都有要求，
甚至冰块多转一圈，少转一圈，
都对口感带来差异。

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而古典鸡尾酒Old-fashioned，
虽然只是威士忌、冰块、苦精、糖的简单组合，
但加上橙皮的芬芳，
就足以让人度过一个美妙的夜晚。

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在 A&A,感受旧时光与新世界的融合，
在这样氛围下，
喝上一杯威士忌或者鸡尾酒，
恍惚间仿佛穿越回《花样年华》的那个年代，
暂别都市的喧嚣，享受完全属于自己的自在天地。

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虽说以酒为主打，但A&A的餐食可圈可点。
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菜单以经典的酒吧小食为主，
份量足，适合分享，
食材、原料和烹饪手法
毫不输于专做食物的大餐厅。

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唐扬鸡块没有美式炸鸡厚厚的淀粉酥皮，
每一块鸡肉都很紧致实在，
一口咬下去能感觉到充盈的汁水。

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新鲜的鸡肉丸子香嫩弹牙，
香料和酱汁也很入味，丝毫不柴。
搭配的薯条粗细刚好，
外焦里嫩，口味更为清爽独特。

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调酒就是一杯人生，苦辣酸甜，冷暖自知。
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记得《调酒师》中那句，
如何理解调酒师（Bartender）：
Bar是枝桠，而tender是温柔，
合起来就是“温柔的枝桠”的意思。
只有“bar”的话，就只是个放酒的板，
但如果有调酒师存在的话，就给Bar加上了温柔。
没有温柔，调酒也就失去了意义。

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从夜幕降临到夜深人静，
城市里总有那么一群人，
一个温暖的角落，
照料着这些无处安放的灵魂。
每年的5月13日是世界鸡尾酒日，

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